Diētas terapija bronhiālās astmas gadījumā

Bronhiālā astma ir slimība, ko raksturo hronisks iekaisuma process bronhu gļotādā. Tās saasinājums bieži izraisa dažādus alergēnus. Tieši šī iemesla dēļ bronhiālās astmas pārtikai pēc iespējas jāiekļauj tādas vielas, no kurām lielākā daļa ir olbaltumvielas.

Uztura pamatnoteikumi

Bērniem un pieaugušajiem bronhiālās astmas uzturam vajadzētu izslēgt tos produktus, kuriem ir paaugstināta alerģiska aktivitāte. Rezultātā pacientam ir jāierobežo šādas diētas gastronomiskās kategorijas:

  • citrusaugļi;
  • rieksti;
  • garšvielas, tai skaitā dārzeņu piedevas;
  • olas;
  • iebiezināts piens;
  • pilnpiens;
  • lielākā daļa pārtikas piedevu, ieskaitot mononātrija glutamātu;
  • pārāk sāļš pārtika;
  • bagāti buljoni;
  • jūras veltes;
  • jebkuri konservi.

Tas nav nepieciešams, lai astmas barība pilnībā izslēgtu visas šīs pārtikas kategorijas. Nelielos daudzumos tie nedrīkst būtiski ietekmēt slimības gaitu.

Attiecībā uz astmas paasināšanos šajā periodā ir labāk pamest iepriekš minētos produktus pilnīgi. Tas atvieglos pacienta ātru atjaunošanos.

Papildus iepriekš minēto produktu grupu noraidīšanai slimības saasināšanās laikā jāievēro vairāki citi noteikumi, no kuriem galvenie ir šādi:

  1. Ierobežot cukura daudzumu.
  2. Vēl vairāk, lai samazinātu sāls daudzumu uzturā.
  3. Ēdiet vairāk pārtikas, kas bagāts ar vitamīniem B, A, C un R.
  4. Ēst pārtiku nelielās frakcionētās daļās (tās lielums aptuveni jāatbilst pacienta saspiestajam dūšam) 6 reizes dienā.
  5. Vakariņas jāēd ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas.
  6. Ja iespējams, sakārtojiet "badošanās" dienas katru nedēļu vai divas parastās pārtikas. Šajā gadījumā jūs varat dzert tikai vāju, nedaudz saldinātu tēju.

Ja sekojat visiem šiem diezgan vienkāršiem noteikumiem, tas ievērojami veicinās slimības ātru pāreju uz remisijas stadiju.

Slimnīcās parasti tiek noteikts bronhiālās astmas galds, iekļaujot tikai hipoalerģiskus produktus. Pēc izrakstīšanas eksperti iesaka astmas locekļiem ievērot to nākotnē. Alerģiju un pulmonologu atļauta diēta par šo slimību ietver šādus produktus:

  • zaļumi;
  • bietes;
  • kartupeļi;
  • kāposti;
  • burkāni;
  • sīpols;
  • liesa zivs;
  • liesa gaļa ("zelta" standarts - trusis);
  • liesa putna (vislabākā izvēle ir vārīta vistas krūtiņa);
  • žāvēti augļi (labāk lietot jaunus šī produkta veidus ļoti ierobežotā daudzumā, jo dažos gadījumos tie var izraisīt alerģiskas reakcijas);
  • svaigi augļi (labāk no diētas atbrīvot eksotiskās sugas un ierobežot tos tradicionālos, piemēram, ābolus un bumbierus);
  • jebkuri piena produkti bez piedevām;
  • balta, graudu un rudzu maize;
  • jebkura pasta;
  • tēja (diezgan vāja);
  • roņu velme;
  • taisna izspiesta ābolu sula;
  • pasterizēts piens ar zemu tauku saturu (1-2% ir labāks).

Jebkuru no šiem produktiem bronhiālās astmas var ēst gandrīz nekādu ierobežojumu.

Aktīvā diētas terapija saasināšanās laikā

Šīs slimības uzturs novērš aizdegšanās uzbrukumu, ko izraisa ēdiena uzņemšana. Ja pastiprināšanās aktivitāte palielinās citu iemeslu dēļ, varat to mēģināt samazināt, izmantojot īpašus ēdienus un ēdienus. Vispopulārākie astmu slimnieki ir šādi:

  1. Vajadzīgi mērcēt 3 žāvētas vīģes ūdenī nakti. Pēc pamošanās tos vajadzētu izņemt no ūdens un ēst. Tajā pašā laikā vienlaikus nevajadzētu ēst 3 augļus. Labāk ēst 1 brokastīs, pusdienās un vakariņās.
  2. Neskatoties uz to, ka ķiplokus var attiecināt uz pikantiem ēdieniem, ar astmas diētu tas to neaizliedz. Turklāt šo produktu var izmantot arī saasinājuma periodā, lai uzlabotu pacienta stāvokli. Lai to izdarītu, paņemiet divpadsmit ķiploku daiviņas un ielieciet pannā. Tālāk vienā traukā ielej 0,3 litrus piena. Tad jums ir nepieciešams likt pot uz uguns, ļaujiet pienam iekšpusē vārīties. Izņemiet traukus no uguns tikai pēc ceturtdaļas stundas pēc aktīva vārīšanās sākuma. Pēc ķiploku buljona atdzesēšanas tas jāpārnes caur vairāku slāņu salocītu marli. Nākotnē ārstējošo līdzekli jālieto 3 reizes dienā 0,1 l
  3. Izvēlētā hipoalerģiskā diēta bronhiālās astmas gadījumā var ietvert ingvera sāli vai tēju. Tam ir maiga pozitīva ietekme uz elpošanas ceļu gļotādas stāvokli un spēj vājināt astmas lēkmes smagumu.
  4. Daudzi atzīmē uzlabojumu pēc dzeršanas tases stipru kafiju. Tajā pašā laikā jums ir jābūt pēc iespējas uzmanīgākam, jo ​​šis dzēriens var ievērojami palielināt sirdsdarbības ātrumu, kā arī asinsspiediena līmeni. Sirds un asinsvadu sistēmas slimībām ir ieteicams to pamest. Protams, bērnam nevajadzētu lietot šo dzērienu.
  5. Lai novērstu nopietnu nosmakšanas uzbrukumu un pat astmas stāvokli, iespējams, izmantojot linšķiedru. Lai to izdarītu, ņem tējkaroti šīs augu sēklas un simpātiju. Pēc šāda veida kaļķa ielej 250 ml ūdens un ielieciet ugunī, novedot līdz vārīšanās temperatūrai. Vārītas sasmalcinātas linšķiedras vajadzētu būt 15 minūšu laikā. Pēc šī buljona izlaiž cauri vairāku slāņu salocītai mizai, kas iedalīta 4 vienādās daļās un dzērusies dienas laikā.

Ar šādu diētu astmām var sasniegt vislielāko efektu.

Paasināšanās pakāpeniski samazinās tā smaguma pakāpi, jo bronhu gļotādas iekaisuma procesa aktivitātes samazināšanās.

Paraugu izvēlne

Daudzi pacienti ar astmu nezina, kādi produkti viņi var, un sāk iet galējībās, ierobežojot sevi visās. Tajā pašā laikā šīs slimības uzturā, it īpaši bērniem, jābūt pēc iespējas pilnīgākai. Aptuvena ikdienas diēta var izskatīties šādi:

  1. Brokastīm ir jābūt ar augstu kaloriju daudzumu, lai organismam nodrošinātu enerģiju visu dienu. Lielisks variants, piemēram, rīta ēdienreizes astmas slimniekiem, būs griķu biezputra ar gaļas pupiņu. Jūs varat dzert šo ēdienu ar vāju tēju.
  2. Otrajām brokastīm vajadzētu būt "izkraušanai". Vislabākais variants šim ēdienam būs visu veidu augļi, īpaši svaigi āboli.
  3. Bronhiālās astmas gadījumā pieaugušajiem un it īpaši bērniem pusdienām ir jābūt galvenajai dienas maltītei. Viņam vislabāk būtu vārīta gaļa ar kartupeļu biezeni. Dārzeņu zupa ir ideāla kā karsto ēdienu. Jūs to varat dzert visu ar žāvētu augļu kompozītu.
  4. Tējas laikā jāietver dzērieni. Lieliska izvēle būtu dārzeņu sula vai krupju kompots.
  5. Lielākā daļa citu ēdienu cilvēki parasti uztraucas par to, ko ēst vakariņām. Ideālā gadījumā šī ēdiena uzņemšana ir vismaz par trešdaļu mazāka nekā brokastu un vakariņu laikā. Lieliski šajā gadījumā vārītas zivis ar zrazām no biezpiena un burkāniem. Jūs varat dzert šo ēdienu ar vāju tēju.
  6. Galīgā maltītes klasiskā versija būs glifs kefīra, kas ir dzērusies naktī.

Šāda hipoalerģiska diēta astmai palīdzēs atvieglot pasliktināšanos un nodrošināt organismam visus nepieciešamos vitamīnus un mikroelementus.

Iepriekš minētos ieteikumus var droši izmantot ne tikai astmai, bet arī jebkura etioloģijas alerģijām.

Attiecībā uz blakusparādību sirds un asinsvadu, gremošanas, uroģenitālās, endokrīno sistēmu un citu sistēmu klātbūtni ir svarīgs speciālista viedoklis. Neatkarīgi bez īpašām zināšanām, lai izveidotu patiešām augstas kvalitātes ēdienkarti, ir gandrīz neiespējami.

Pieredzējis uztura speciālists ne tikai pateiks, ko jūs nevarat ēst bronhiālās astmas gadījumā, bet kādus produktus jūs nedrīkstat ēst vai, gluži pretēji, to vajadzētu lietot citu orgānu un sistēmu slimībām. Tajā pašā laikā viņš ņems vērā iespējamo alerģisko uztura stāvokli, nepieciešamo kaloriju daudzumu un ēdienu biežumu.

Kāda diēta būtu jāievēro bronhiālās astmas gadījumā?

Tika konstatēts, ka bronhiālās astmas uzbrukums bieži rodas svešķermeņu uzņemšanas dēļ. Tādēļ cilvēka, kas slimo ar šo slimību, ikdienas ēdienkartē olbaltumvielu saturs ir ierobežots. Dažiem pacientiem ir paaugstināta jutība pat ar tiem produktiem, kuros ir augu izcelsmes sastāvdaļas.

Hipoalerģiska diastēma bronhiālās astmas ārstēšanai

Putekšņu klātbūtnē bronhiālās astmas lēkmes var rasties, ēdot pārtikas produktus, kas satur graudaugu. Taču ēdieni, kas pagatavoti iepriekšējā kulinārijas apstrādē (biezputras), vairumā gadījumu netiek izslēgti no izvēlnes.

Pacientiem, kam ir alerģija pret aspirīnu, jāatsakās no produktiem, kas satur dažādas piedevas. Viņiem ir aizliegts ēst saldumus, kas satur dzelteno krāsvielu Tatrazin. Šādi cilvēki ir kontrindicēti un dzērieni, kas izgatavoti, pamatojoties uz mākslīgās izcelsmes esenci.

Pacienti nedrīkst ēst zivju produktus, kas satur nātrija benzoātu. Krievijā salicilskābi neizmanto kā pārtikas piedevu. Bet šī viela nelielā koncentrācijā ir klāt dažos augļos un dārzeņos. Cilvēki ar paaugstinātu jutību pret salicilskābi var lietot bronhu spazmas.

Hipoalerģiska diētas bronhiālā astma bērniem ir stingra. Pārtikas produkti, kas satur histamīnu, tiek izslēgti no uztura. Šī viela bieži izraisa alerģisku reakciju. Daži cietā siera veidi, vārīta desa, kūpināti produkti ir bagāti ar histamīnu. Šīs vielas daudzums ir iekļauts kāpostiem. Šos produktus nedrīkst patērēt bērni, pat ja tie ir atbrīvoti.

Uztura nozīme bronhiālā astmā

Ārsti iesaka tvaicēt traukus, cep tos krāsnī. Daži produkti ir jāpārstrādā iepriekš: kartupeļus pirms ēdiena gatavošanas vajadzētu iemērc vismaz 12 stundas, un graudus atstāt ūdenī 2 stundas.

Diēta astmas bronhiskam palīdz stiprināt imūnsistēmu, samazina iekaisuma procesu organismā, atjauno bronhu gļotādas jutīgumu.

Ir jāatsakās no produktiem, kas satur skābeņskābi. Aizliegumā ietilpst arī dzērieni, kas izraisa paaugstinātu uzbudināmību (stipra kafija, alkohols).

Jums nevajadzētu ietaupīt uz jūsu veselību, tev ir jāpērk augstas kvalitātes un dārga kafija. Neizdevu produktu ražotāji bieži pievieno produktam kaitīgas piedevas. Jums nevajadzētu iegādāties mazus kafijas maisiņus: tam nav nekāda sakara ar cēlu dzērienu.

Bronhiālās astmas gadījumā nepieciešams ierobežot tabakas sāls patēriņu. Pacients nedrīkst izslēgt no viņa diētas marinētu dārzeņu un sāls produktu.

Jums jāpievērš uzmanība porciju lielumam. Pārēšanās izraisa vēdera izstiepšanos, palielina bronhiālās astmas lēkmes risku. Ieteicams ēst pirms gulētiešanas.

Vairumā gadījumu pacientam nav jāierobežo ogļhidrātu uzņemšana. Smagas slimības gadījumā, glikozes tolerances pazemināšanās, ilgstoša glikokortikosteroīdu uzņemšana, ir jāaizstāj cepta miltu produkti, makaroni ar svaigiem augļiem un sulām.

Pēc ekspertu domām, pacientam ir nepieciešams dzert pietiekami daudz šķidruma. Bet ar izteiktu spēcīgu tūsku, asinsrites traucējumiem organismā, ieteicams dzert ne vairāk kā 1 litru šķidruma. Šajā gadījumā uztura sastāvā jābūt piena produktiem. Tie satur kalcija un kālija sāļus. Piena produkti ir pretmikrobu un pretiekaisuma īpašības. Nelielā bronhiālās astmas formā ir atļauta mazu alkoholisko dzērienu izmantošana mazos daudzumos.

Cilvēkiem, kam ir diagnosticēta bronhiālā astma, diēta ir ļoti svarīga. Bet mums nevajadzētu aizmirst, ka jaudai jābūt daļējai. Jums vajadzēs ēst vismaz piecas reizes dienā. Ja nav kontrindikāciju, jūs varat noorganizēt badošanās dienas. Šajā laikā ieteicams dzert tikai nedaudz sertificētu tēju. Vidējā dienas enerģijas vērtība nedrīkst pārsniegt 2230 kcal.

Vēlākās vakariņas nav pieņemamas: pēdējo reizi ieteicams ēst ne vēlāk kā pāris stundas pirms gulētiešanas.

Aptuvenā izvēlne par katru dienu

Ja pacientei tiek noteikts astmas bronhiālās diētas diēta, viņš var sekot šai izvēlnei:

  • No rīta jums vajadzētu ēst 100 gramus gaļas pannas, 200 gramus griķu putru. Pārtikai jālieto tēja.
  • Otrās brokastis sastāv no vairākiem svaigiem āboliem.
  • Pusdienām nepieciešams pagatavot dārzeņu zupu, 200 gramus kartupeļu biezeni, 100 gramus vārītas gaļas. Papildiniet maltītes kompotu, kas vārīta no žāvētiem augļiem.
  • Pusdienās vajadzētu dzert 200 ml buljona gurnus.
  • Vakarā varat ēst burkānu zrazy, 100 gramus vārītu zivju. Pārtika tiek nomazgāta ar vāji pagatavotu tēju.
  • Gulētiešanas laikā ieteicams dzert 200 ml kefīra vai cita fermentēta piena dzēriena.

Dienā ir atļauts ēst ne vairāk kā 300 gramus maizes. Bronhiālās astmas gadījumā ir nepieciešams lietot vitamīnu minerālvielu kompleksus, kas satur B, C un E vitamīnus. Šīs vielas ietekmē antioksidantu pacienta organismā.

Lietderīgo produktu saraksts

Šajā slimībā jums vajadzētu ēst šādus pārtikas produktus:

  • Āboli Tie satur lielu daudzumu pektīna. Jūs varat pagatavot garšīgus kartupeļus no āboliem, cep tos krāsnī kopā ar citiem produktiem.
  • Dārzeņi. Pateicoties burkāniem, dārzeņpipariem, tomātiem, zaļumiem, cilvēka imunitāte palielinās. Šie dārzeņi satur daudz beta keratīna un selēna. Viņiem ir tonizējoša iedarbība uz ķermeni.
  • Labība. Tie ir E vitamīna avots.
  • Jogurti, kas nesatur piedevas, nodrošina pacientu ar kalciju un cinku.
  • Zema tauku satura gaļa. Viņi ir bagāti ar tādām vielām kā fosfors. Šī gaļa satur veselīgas uztura šķiedras.
  • Vistas aknas. Šis produkts ir bagāts ar vitamīnu B12. Tas uzlabo hematopoētisko sistēmu, vairogdziedzeri. Produktu var ēst maziem bērniem. Vistas aknas nav ieteicamas cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni.
  • Kviešu maize Tas satur lielu daudzumu cinka. Kviešu maize palielina ķermeņa izturību pret alergēniem.

Kā samazināt astmas lēkmes risku?

Pirms šo ieteikumu piemērošanas Jums jākonsultējas ar savu ārstu. Pamata padomi astmai:

  1. Jūs varat mērcēt pāris žāvētas vīģes nakti, tiem dienas laikā jālieto.
  2. Ir ieteicams iekļaut diētu ingvera sula, ingvera tēja.
  3. Bronhu slimību klātbūtnē varat izmantot šo recepti: 10 ķiploku krustnagliņas ielej 0,3 litrus piena. Uzlieciet maisījumu uz uguns, to vajadzētu vārīt vismaz 15 minūtes. Tad iegūtais buljons jāfiltrē, puslādī jāizdzer trīs reizes dienā. Kursu apguves ilgums ir ne mazāk kā piecas dienas.
  4. Lai atvieglotu pacienta stāvokli, viņi lieto linu sēklu novājēšanu: jums vajadzētu ielej 5 gramus smalki sagrieztu sēklu ar 200 ml verdoša ūdens. Paņēmiens vārīt ne mazāk kā 20 minūtes, tad buljonu filtrē. Tas ir dzēris 50 ml divas reizes dienā.
  5. Ar bronhu slimību var ņemt priežu stingumus. Tai ir pretiekaisuma, atstaušanas un antiseptiskas īpašības. Izmantojot priežu tinktūru cilvēkam, palielinās imūnsistēma, ķermenis attīra toksīnus, progresē krēpu izdalīšanās process. Instrumentu jāsagatavo šādi: 100 gramus priedes stumbra ielej 400 ml alkohola. Maisījums ir jāuzstāda vismaz 10 dienas, pēc tam tas jādziež. Paņemiet 5 ml zāles divas reizes dienā.

Ja pacientei diagnosticēta bronhiālā astma, diētu vajadzētu apkopot kompetents un augsti kvalificēts ārsts. Viņš varēs ņemt vērā pacienta individuālās īpašības.

Diēta astmai

Tāda slimība kā astma ir hroniskā kursa patoloģija. Viņas ārstēšana ir gara, bieži mūža garumā. Ir svarīgi ne tikai novērst esošās infekcijas, bet arī likvidēt alerģiju no saslimuša cilvēka vides, ko var atrast arī pārtikas produktos. Tas pastiprinās imūnsistēmu un vadīs savu spēku pret slimību.

Ārsti iesaka pacientiem ar astmu pieskarties ēdienkartes deviņiem numuriem. Pateicoties apkopotajam uzturam, būs iespējams samazināt slimības recidīvu skaitu, mazināt simptomu nopietnību un normalizēt vielmaiņu. Uztura enerģētiskā vērtība ir normālā diapazonā, ti, cilvēks saņem no 2300 līdz 2500 kcal dienā. Tas ļauj jums pielāgot ogļhidrātu un tauku vielmaiņu, neveltīt svaru un nepieļaut slimības komplikāciju attīstību.

Diēta astmas slimniekiem ietver visu produktu, kas izraisa alerģiju, noraidīšanu. Ja tie nav uzstādīti, jums jāievēro vispārējie uztura noteikumi alerģijas slimniekiem.

Kas jāizslēdz no izvēlnes:

Galda sāls ir stingri ierobežots. Tā daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 6-8 g.

Jums ir jāatsakās no visu veidu riekstiem, vispirms tas attiecas uz zemesriekstiem.

Spēcīgs alergēns ir vistas olas un dažreiz mājputni, īpaši zoss un pīle.

Aizliegums attiecas uz jūras veltēm, jūras zivīm un ikriem.

Saskaņā ar ierobežojumu, samaziniet sēnes, citrusaugļus, avenes, zemenes, tomātus.

Alerģiskas reakcijas izraisa šokolāde, kafija, konditoreja, gāzētie dzērieni un medus.

Iespējams, ka astmas lēkmes paasinājums izraisa piena produktus. Tas attiecas uz skābo krējumu, biezpienu, pilnpienu.

Jums ir jāatsakās no visiem garšvielām, produktiem ar asu garšu un smaržu - tas ir mārrutki, redīsi, redīsi utt. Visas histamīnam līdzīgas vielas var izraisīt slimības pastiprināšanos, šajā sarakstā ir arī garšvielas, piemēram, sīpoli un ķiploki.

Cietie liellopu gaļa un cūkgaļa jāizņem no uztura.

Astes diēta liecina par zāļu neveiksmi ar tiamīnu un histamīnu, jo tie atbrīvo no mērķa šūnām alerģijas mediatorus. Lielākā daļa no šīm vielām ir sastopamas alkoholiskajos dzērienos, sierā, konservētos zivīs, kāpostu un kūpinātu desu. Tas ir, produktos, kas fermentēti. Šajā ziņā konservi, sīpoli, sīpoli, kūpināti produkti ir aizliegti jebkurā formā.

Eliminācija diētu astmai

Eliminācijas diēta ietver tādu produktu likvidēšanu, kas ir potenciālie alergēni. Lai tos vieglāk identificētu, personai, kurai ir astma, ir ieteicams uzturēt dienasgrāmatu. Ir nepieciešams salabot to, kas bija ēdis dienā, kādā brīdī tas notika un vai ķermenī bija kāda alerģiska reakcija uz šo vai citu ēdienu. Tas ļaus precīzi identificēt alergēnu, neatsakoties no daudziem pārtikas produktiem. Piemēram, ja reakcija parādījās uz griķu biezpiena ar sviestu, visticamāk, ka glutēnu saturoša biezputra bija alergēns. Šajā gadījumā eļļa nevar atteikties, pievienojot to citiem ēdieniem.

No griķiem pilnībā atlaist līdz 3 nedēļām. Ja ir uzlabojums, tad vēlreiz mēģiniet iekļūt produktā izvēlnē, bet tas tiek darīts ļoti rūpīgi. Ja nevēlamo reakciju atkārtojas, produkts tiek atzīts par problemātisku un tiek izmests. Protams, šāda testa sistēma ir pagarināta laikā, bet tā ir sistēma, kas ļauj jums izveidot individuālu eliminācijas diētu, kuru nevar saņemt no alerģistiem, lai saņemtu konsultācijas.

Šādā veidā diēta samazina pārtikas alerģijas izpausmes līdz minimumam, tas nozīmē, ka jāsamazina slimības paasinājuma risks. Tajā pašā laikā no imūnsistēmas tiks novērsta pārslodze.

Astmas diētas vadlīnijas

Cēlonis alerģiskām reakcijām ķīmiskās piedevas, kuras plaši izmanto pārtikas rūpniecībā. Ir pierādīts, ka astmas nelabvēlīgi ietekmē tādas vielas kā: tartrazīns, salicilāti, benzonāts, nitrīts un nātrija sulfāts, mononātrija glutamāts. Tādēļ pacientiem ar astmu būtu jāparedz noteikums, lai samazinātu konservu, konditorejas izstrādājumu, pārtikas produktu patēriņu - visus tos produktus, kuriem ir ilgs uzglabāšanas laiks. Patiešām, bieži vien papildus iepakojumā norādītajām ķīmiskajām piedevām šie produkti satur antibiotiku, zemesriekstu un citu iespējamo alergēnu pēdas.

Bronhiālās astmas cēlonis bieži kļūst ļoti jutīgs pret pelējuma sēnītēm. Tie atrodas sieros, biezpienā, dārzeņos un augļos. Tādēļ astmas simptomi ir tikai svaigas pārtikas patēriņš, ko ledusskapī uzglabāja ne ilgāk par dienu. Pirms ēšanas dārzeņus un augļus vajadzētu rūpīgi pārstrādāt.

Trešais noteikums cilvēkiem ar astmu ir kompetenta kulinārijas ēdienu apstrāde. Produktus var sautēt, vārīt, cep. Bet ir vērts atcerēties, ka gaļas, zivju un vistas buljoni, visticamāk, izraisa alerģiju nekā vienkārši vārītas zivis, mājputni vai gaļa. Tāpēc vārīšanas laikā tas ir jāmaina vismaz trīs reizes. Atteikties no ceptiem ēdieniem vajadzētu būt pilnīgi.

Ceturtais noteikums ir uzturēt normālu gremošanas trakta darbību. Ir svarīgi, lai netiktu traucēta zarnu barjeru funkcija, un orgāns ļauj alerģijām brīvi iziet caur enterohepatisko barjeru. Tas ļaus viņiem nenokļūt organismā, un tādējādi nevēlamo blakusparādību risks tiks samazināts līdz minimumam. Šajā sakarā noderīgi ir fermentēti piena dzērieni, piemēram: jogurts, kefīrs, jogurts. Tas pats attiecas uz uztura šķiedrām, normalizē zarnu kustīgumu un stimulē vietējo imunitāti.

Pēdējais, bet vissvarīgākais noteikums pacientiem ar astmu ir daudzveidīga un pilna ēdienkarte. Slikta uztura negatīvi ietekmē veselības stāvokli, ne mazāk kā kaitīgu pārtiku. Ar ierobežotu barības vielu daudzumu tiek traucēts elpošanas muskuļu darbs, cieš gāzes apmaiņa, imunitāte sliktāk darbojas.

Kā veikt ēdienkarti astmai?

Dienas diētas aprēķins jābalsta uz cilvēka augumu un svaru, viņa vecumu un fizisko aktivitāti. Galvenais ieteikums ir šāds:

Proteīns - līdz 80 g dienā (bet ne mazāk par 70 g). 50% no tiem ir jābūt augu izcelsmes produktiem.

Tauki līdz 70 g dienā (bet ne mazāk kā 50 g). Augu tauku daudzums - 40 g.

Ogļhidrāti - 300 g dienā.

Iespējams noņemt bronhu iekaisumu, jo tiek ātri absorbēti ogļhidrāti, piemēram, cukurs, ievārījums, medus utt. Ir svarīgi, lai būtu pietiekami daudz dabīgo antioksidantu. Tie ir produkti, kas satur selenu, vitamīnus C, E, A. Lielāko daļu no tiem var iegūt no augu eļļām, dārzeņiem un augļiem.

Noteikti iekļaujiet uzturā brūno rīsu, pākšaugu, zaļo dārzeņu. Tās satur magniju, kas palīdz normalizēt bronhu muskuļu tonusu un samazina to pārmērīgo aktivitāti.

Paraugu izvēlne var izskatīties šādi:

Brokastis: rīsu putra ar cukuru, ceptiem bumbieriem, tēju.

Uzkodas: skvoša pankūkas ar upeņu ievārījumu.

Pusdienas: salāti ar augu eļļu, teļa kokelītes pārim ar kartupeļu biezeni, rožu pušķis.

Uzkodas: banānu un žāvētu augļu kompots.

Vakariņas: trušu sautējums, sautēti kāposti ar sīpoliem, zaļā tēja.

Gulēt, glāze kefīra vai cita skāba piena dzēriena.

Visiem pacientiem ar astmu nav iespējams nodrošināt vienreizēju ēdienkarti, jo pārtikas alergēni ir individuāli. Tomēr aprakstītie aizliegumi un noteikumi ir visizplatītākie, un, ievērojot tos, jūs varat veikt visvairāk astmas diētu konkrētai personai.

Diēta par bronhiālo astmu

Apraksts no 04/28/2017

  • Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība 7-14. Dienā
  • Noteikumi: 14-21 diena
  • Izmaksu apjoms: 2000-2200 rubļi nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Bronhiālās astmas diēta ir labs papildinājums astmas lēkmes ārstēšanai un profilaksei. Diēta uzturs lielā mērā nosaka formas astmas (alerģisku vai infekcijas atoniskas). Ja pacients nav alerģija pret pārtiku izraisa parasti piešķirtos iemiesojums diētām №9 (pacientiem ar bronhiālo astmu), kas ir hipoalerģiska diēta.

Tās galvenais mērķis ir samazināt bronhu aparātu jutīgumu, mazināt uzbrukumu intensitāti un alerģisko un iekaisuma procesu smagumu. Šāda uztura pamatprincips ir tādu potenciāli alerģisku pārtikas produktu izslēgšana no uztura, kuriem ir izteikta sensibilizējošā iedarbība un ekstrakcijas kairinošas vielas. Kopumā tas ir fizioloģiski pilnvērtīgs uzturs, bet ar cukura un tā saturošu produktu ierobežojumu.

Vidējā ikdienas kaloriju daudzums pacientiem ar bronhiālo astmu ir 2400-2700 kcal. Šķidruma daudzums 1,7-1,8 litri. Daļēja jauda (4-5 pieņemšanas). Ierobežojums attiecas uz stipriem gaļas, sēņu un zivju buljoniem un sāli (līdz 10-11 g). Kulinārijas pārtikas pārstrāde - tā rezultātā tiek denaturētas olbaltumvielas.

Potenciāli alerģiju pārtika ir: jūras veltes, zivis, kaviārs, zosu un pīļu gaļas, olas, rieksti, pākšaugi, citrusu augļi, tomāti, melones, persiki, zemenes, avenes, šokolādes un medus, rauga. Astmas paasināšanās periodā šie produkti ir jāizslēdz no uztura.

Ir svarīgi ierobežot viegli sagremojamo ogļhidrātu (medus, cukurs, ievārījums, sīrupi uc) uzturu, kas veicina iekaisuma procesu saasināšanos. Aprobežojas arī ar kviešu maizes izmantošanu, cūkgaļas / liellopa gaļas, pilnpiena, biezpiena, mannas putraimu, skābo krējumu.

Īpaša uzmanība jāpievērš produktiem, kas satur lielu daudzumu Tiramīna un histamīna, ir aktīvi iesaistīti attīstībā alerģiskas reakcijas. Lielākā dati šo vielu saturu atrodami produktiem, kas tiek veikti saskaņā ar tehnoloģijām, tostarp fermentācijas procesu (siers, konservēti zivju, skābēti kāposti, kūpinātas desas, hotdogus un desas).

Tāpat ir svarīgi, lai ierobežotu patēriņa pārtikas produktiem, kas veicina paātrinātu absorbciju alergēni: garšaugiem un garšvielām (sīpoli, pipari, ķiploki, sinepes), gāzētiem un alkohola satur dzērieni, sālītas zivis un dārzeņus, kafiju.

Par alerģisku reakciju cēlonis var būt ne tikai produktus, bet arī dažādas ķīmiskās piedevas, ko parasti izmanto pārtikas rūpniecībā (emulgatorus, krāsvielas, konservantus, smaržvielas). Visbīstamākais ir salicilāti, tartrazīns, nitrīts, glutamāts, nātrija benzoāts. Tādēļ ir svarīgi izslēgt visus konservētos produktus un pusfabrikātus.

Lai nodrošinātu pareizu uzturu, izmantojot šo diētu, ieteicams iekļaut izvēlnē:

  • produkti, kas satur dzīvnieku olbaltumvielas (liesās liellopu gaļas, teļa gaļas, trušu gaļas);
  • ogļhidrāti (kartupeļi, mieži, griķi, auzu pārslu);
  • dārzeņi un augļi, kas satur vitamīnus un mikroelementus (kāposti, gurķi, cukini, bumbieri, āboli);
  • tauki (sviests, augu eļļas);
  • fermentēti piena produkti (kefīrs, jogurts, ryazhenka);
  • savvaļas rožu ogu novārījums, augļu kompoti, tēja, minerālūdens bez gāzes.

Dažām funkcijām diētu ir aspirīna bronhiālās astmas diagnoze. Šajā gadījumā izslēdz visus produktus, kas satur acetilsalicilskābes un benzoskābes, kuras izmanto kā konservantus. Pārtika, kas satur salicilātu ietver apelsīnus, avenes, vīnogas, aprikozes, ķirši, krustnagliņas, zemenes, kazenes, piparmētra, ērkšķogu, persiki, plūmes.

Salicilāti atrasts liels skaits produktu, lai jūs varētu izslēgt tos selektīvi, ņemot vērā jutīguma līmenim pret tiem. Heavy bronhospazmas var izraisīt pārtikas krāsu tartrazīns, kas ir daļa no saldējuma, saldumi, makaroni, kūkas, pudiņiem, krāsainu zefīrs.

Sugas

Eliminācija diēta

Kad atopiskais slimības formu ar zināmiem pārtikas alergēniem noteiktos novēršana diēta, kurā izslēgtas tikai produktus, droši var izraisīt astmas lēkmes, ne visi produkti ar "augstu antigēnu potenci." Produkti, kas droši rada alerģiskas reakcijas, tiek izslēgti no uztura. Tajā pašā laikā tiek izslēgti ne tikai paši izstrādājumi, bet arī to trauki. Piemēram, nepanesības gadījumā izslēgt olas majonēzi, krējumu, bagātīgu smalkmaizītes, pudiņus un visas ēdienus formulēšana, kas satur olu. Pretējā gadījumā pārtikas jābūt fizioloģiski pilna, ar spēcīgāku ierobežojumu ogļhidrātu.

Ieteicams aizstāt cukuru ar saharīnu, ksilītu un saldu. Būtiski samazināt tabakas sāli un sāļu produktu izmantošanu, ir vēlams palielināt augu eļļu saturu uzturā. Maltītes gatavotas sautētas, vārītas, ceptas formās, bet ne ceptas. Tas ir ārkārtīgi svarīgi asins formā, kas regulē zarnu kustību.

Aizcietējuma gadījumā uzturs ietver pārtikas produktus un traukus, kam ir caurejas efekts. Diēta ir bagātināta ar pārtikas produktiem, kas satur kalciju (piena produkti, biezpiens), kam piemīt antialerģiska iedarbība. Izņemot pārtikas produktus no uztura, jāizvēlas piemēroti līdzvērtīgi aizstājēji. Piemēram, visu govs pienu nomainiet ar soju, zivīm - ar pākšaugiem, biezpienu.

Izkraušana un diētas terapija

Uz dažādiem uztura terapijas attiecas kaloriju ierobežošana, nostādīts ar smagas slimības formas (narkotiku kombināciju un polivalentas pārtikas alerģijas, bronhiālās astmas un aptaukošanās, psoriāze un ekzēmas). Tas ir kontrindicēts grūtniecības un zīdīšanas, aktīva tuberkuloze, iekšējo orgānu, bērniem un veciem cilvēkiem pārkāpumiem.

Izkraušanas-diētas terapija astmas slimniekiem ietver pacienta hospitalizāciju, ir stingri aizliegts to veikt mājās un bez ārsta receptes. Tomēr kā alternatīvu mēs varam ieteikt īsus badošanās kursus, kas ir gandrīz tikpat efektīvi kā, bet mazāk bīstami saistībā ar saistītajām komplikācijām. Šo kursu ilgums ir 3-7 dienas.

Indikācijas

Atļautie produkti

Uzturs ir obligāti jāuzrāda pirmos ēdienus, kas gatavoti ar zemu tauku gaļas, zivju un dārzeņu buljona, kas satur minimālo daudzumu Ekstraktvielas.

Otrajam kursam tiek izmantota liesa liellopa gaļa vai teļa vai trusis. Garnīrus galvenajiem ēdieniem ieteicams pagatavot no dārzeņiem, griķiem, miežiem vai auzu, kartupeļiem. Lai uzpildītu degvielu, ieteicams lietot galvenokārt augu eļļas (saulespuķu, kukurūzas un olīvu), kurās ir daudz Omega-3 PUFA.

Priekšroka tiek dota vārīšanai, sautēšanai vai tvaicēšanai.

Diēta par bronhiālo astmu

Bronhiālā astma ir raksturīga hronisku protams, tāpēc ārstēšana slimības parasti ilgst ilgu laiku, dažreiz uz mūžu. Uzsvars astmas ārstēšanai tiek likts uz cīņu pret infekciju un alerģiskas reakcijas, kā arī palielināt imunitāti, un tas ir ļoti svarīgi ne tikai kompetenti terapija, bet pareizu uzturu. Diēta par bronhiālo astmu - kas tas ir? Vai ir iespējams izārstēt slimību ar izmaiņām uzturā?

Barības būtība bronhiālā astmā

Bronhiālās astmas gadījumā tiek piešķirta ārstēšanas tabula Nr.9, kuras mērķis ir normalizēt vielmaiņas procesus, atbrīvot simptomus un novērst jaunus slimības gadījumus.

Uztura numurs 9 vajadzētu nodrošināt visu nepieciešamo barības vielu uzņemšanu.

Dienas izvēlnes enerģētiskā vērtība ir parastā diapazonā, sagremojami ogļhidrāti nav iekļauti, garšvielu un garšvielu izmantošana ir pieļaujama ļoti nelielā daudzumā.

Pārtiku ieteicams pagatavot dubultā katlā, vāra vai cept. Atbrīvoti ugunsdzēšanas līdzekļi.

Apstrādes tabula Nr.9 ietver biežu pārtikas lietošanu, aptuveni piecas reizes dienā.

Hipoalerģiskajam diētu astmai ir jābūt šādam sastāvam un kaloriju saturam:

  • olbaltumvielas - no 100 līdz 130 g;
  • lipīdi - 85 g;
  • komplekso ogļhidrātu daudzums - 300 g;
  • vidējā dienas enerģētiskā vērtība - no 2600 līdz 2700 kcal;
  • patērētā šķidruma daudzums - no 1,5 līdz 1,8 litriem;
  • sāls patēriņš dienā - līdz 10 g;
  • Ieteicamā ēdiena temperatūra ir no +15 līdz + 65 ° C.

Piedāvātā uztura metode stabilizē ogļhidrātu metabolismu, kā arī pozitīvi ietekmē vispārējos vielmaiņas procesus. To var lietot ne tikai bronhu astmai, bet arī citām slimībām, kas saistītas ar alerģiskām izpausmēm vai vielmaiņas traucējumiem.

Diēta astmai pieaugušajiem

Cīņa pret ķermeņa alerģisko noskaņojumu ar diētas palīdzību ietver pilnīgu saldinātu pārtikas produktu un produktu noraidīšanu.

Jums vajadzētu lietot mazāk sāls, jo nātrijs organisma alerģiskajā garastāvoklī pastiprina bronhu hipersensitivitāti pret ārējiem stimuliem. Šī iemesla dēļ neēdiet sālītu pārtiku un pievienojiet sāli gatavām maltītēm. Cita starpā nātrijs, kas spēj saglabāt mitrumu, var radīt visus apstākļus elpošanas sistēmas gļotādu audu attīstībai, kas negatīvi ietekmēs elpošanas funkciju.

Pacientiem ar bronhiālo astmu jāierobežo garšvielu, etiķa, mērču lietošana. Pat banāni phytoncides, kas satur sīpolus un ķiplokus, var izraisīt slimības uzbrukumu. Tādēļ sīpoli un ķiploki, pirms pievieno ēdienus, ir jāapstrādā termiski.

Ļoti bīstami astmas slimniekiem ir sālīti un kūpināti pārtikas produkti, kas var izraisīt aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa iekaisumu. Vēlams arī izslēgt dažādus eksotiskus augļus mūsu reģionā: citrusaugļus, ananāsus, mango uc

Ļoti uzmanīgi, lai atlasē tējas un kafijas - šie dzērieni jābūt visaugstākās kvalitātes, kā arī dažādu smaržu un citām piedevām, kas sastopamas bezalkoholiskajiem dzērieniem, var izraisīt astmas lēkmes. Jūsu pašu drošībai tas ir labāk, lai aizstātu kafijas vai tējas novārījums rožu gurniem, Sudānas rožu vai infūzijas garšaugiem.

Diēta bērniem ar bronhiālo astmu

Bērnam, kam diagnosticēta astma, uztura nedrīkst sastāvēt no produktiem, kas satur tādas vielas kā histamīns un tiramīns, jo tie izraisa alerģisku reakciju. Vislielākais šo vielu daudzums ir cietā siers, liellopa desu (ieskaitot vārītu desu), kūpinātajā gaļā, konservētos ēdienos, kāpostiem. Šādi produkti bērniem nav ieteicami pat atbrīvošanas laikā.

Diētu astmas bērnam jāietver alerģiju likvidēšana gremošanas sistēmā, kā arī šķēršļu radīšana to absorbcijai. Ir pierādīts, ka visa veida uztura piedevas garšvielu un garšvielu veidā paātrina tādu vielu ievadīšanu asinīs nevajadzīgām bērnu ķermenim.

Ja vecāki bērni nosaka produktu, kas izraisa astmas lēkmi, tas ir diezgan grūti, jo uztura vecāka gadagājuma vecums jau ir diezgan daudzveidīgs, tad bērniem līdz 1 gadam tas ir salīdzinoši viegli izdarāms. Bērnam pakāpeniski un vairākos posmos tiek ievadīta papildu barība, tādēļ, reaģējot uz bērnu, jūs varat noteikt iespējamo alergēnu un izslēgt to no izvēlnes.

Diēta aspirīna bronhiālā astmai

Aspirīna bronhiālās astmas uzbrukums var izraisīt acetilsalicilskābi un citas nesteroīdās pretiekaisuma zāles. Parasti, parādoties vienreiz, paaugstināta jutība pret aspirīnu un līdzīgām zālēm joprojām ir cilvēks uz mūžu.

Papildus tam, ka pacientiem ir ļoti ieteicams izvairīties no acetilsalicilskābēm un citām nesteroīdām zālēm, viņiem ir svarīga diēta.

Tartrazīns (E 102) ir krāsviela, kas daudziem pārtikas produktiem un zālēm dod dzeltenu nokrāsu. Tas tiek pievienots gāzētiem dzērieniem, sulām, saldēšanai, karamelēm, konditorejas izstrādājumiem, cepumiem, čipsiem, sautētājiem, musiļām, veikalu mērcēm, iepakotām zupām un gataviem ēdieniem, konservētiem pārtikas produktiem, sieriem, nūdelēm un košļājamai gumijai.

Astmas gadījumā produktu ar tartrazīnu lietošana pēc dažām minūtēm var izraisīt bronhiālās astmas uzbrukumu. Šī iemesla dēļ pirms produktu iegādes rūpīgi jāpārbauda iepakojums. Ja produkta sastāvs nav norādīts uz etiķetes, vispirms tas jāinformē par tā dzeltenīgu krāsu, kurai var būt dažāda piesātinājuma pakāpe - no gaiši dzeltenas līdz indīgas dzeltenas.

Izvēlnes uzturs bronhiālās astmas gadījumā

  • Pirmās brokastis var sastāvēt no biezpiena traukiem, pievienojot skābo krējumu, augļus, sviestu. Reizēm graudaugu biezputru var atļaut gan ūdenī, gan pienā (ar normālu pielaidi). Brokastu beigās varat dzert tēju (ar pienu, krējumu), rožainu buljonu, svaigi spiestu augļu sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni.
  • Augļu salāti, pudiņi, jogurts ir ideāls kā otrās brokastis.
  • Pusdienu laikā varat gatavot dārzeņu zupu, boršti, jebkuru pirmo gaļu vājā buljonā. Pusdienas papildina ar dārzeņu sautējumu, vārītu gaļu vai zivju fileju, dārzeņu garoza kotletes, sautējumus. Kā dzērienu jūs varat izveidot kompotu bez cukura, tējas, augu infūzijas.
  • Sezama piena produkti, augļu vaski vai cukurs bez želejas, svaigi augļi ir piemēroti pēcpusdienas uzkodām.
  • Vakariņas varat ēst salātus no svaigiem un sautētiem dārzeņiem, tvaicētiem kroketēm, gaļas sautējumiem.
  • Gulētiešanas laikā ieteicams dzert 100-200 ml svaigu jogurtu vai kefīru.

Diētas receptes bronhiālās astmas ārstēšanai

Tume kokelītes ar ābolu. Trauka sastāvdaļas: 0,5 kg maltas tītara vai vistas filejas, viena nedaudz salda ābele, 1-2 sīpoli, 2 ēdamkarotes. mīklas sīpols, nedaudz sāls.

Mizu gaļu sasmalciniet dzirnaviņās vai blenderī ar sagrieztu ābolu un sīpolu. Salt iegūto masu, ielej mannu, sajauc, atstāj apmēram vienu stundu (uzpūš mannu). Vēlāk stundu, izmitināt pīrādziņus un izdalīt tos uz tvaika grila. Gatavošanas laiks - 25 minūtes.

  • Skvošas krēma zupa. Mums būs nepieciešams: 1 litrs jebkura buljona, 200 ml krējuma, 2 ēdamk. karotes dārzeņu eļļas, viens sīpols, viens ķiploku krustnagliņas, viens burkāns, viens kartupelis, 4 vidēji cukini, sāls, žāvētas maizes kubi.

Mēs notīra dārzeņus, sasmalcina un sautē tos biezu sienu kastē ar sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Periodiski samaisiet. Pēc 6-7 minūtēm pievienojiet buljonu un uzkarsējiet, līdz dārzeņu komponents ir pilnībā pagatavots.

Sildiet mazu krējumu, ielieciet daļu no buljona traukā. Sautēti dārzeņi pārvēršas par mish ar blenderi, ielieciet krējumu un, ja nepieciešams, buljons. Maisot, sasildiet un noņemiet no karstuma. Pasniedz ar žāvētiem maizes gabaliņiem.

  • Ātri un veselīgi suflē. Mums vajag: vienu saldo ābolu, apmēram 200 g biezpiena, vienu olu.

Uzgrieziet ābolu, sajauciet ar biezpienu un olu. Mēs izplatām veidņos, kas ir piemēroti izmantošanai mikroviļņu krāsnī. Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī 5 minūtes ar maksimālo jaudu: pārbaudiet gatavību kā augšējo garoza, tai jābūt krēmkrāsai. Apkalpojot, varat ielej skābo krējumu vai augļu sulu.

  • Mini kāpostu pudiņi. Sastāvdaļas ēdieni: 2 ēdamk. karotes augu eļļas, divas olas, 100 ml piena, 3 ēdamkarotes. karotes austas kausētas, 400 g svaigu sasmalcinātu kāpostu, sāli.

Sālīt kāpostus ar sviestu un mazu ūdens daudzumu apmēram 15 minūtes. Ieliet auzu pārslas, pievienojiet nedaudz sāls, pienu un uzlieciet sautējumu vēl 10 minūtes. Noņemiet no karstuma, atdzesējiet. Atdzesētajos kāpostos pievieno olas, samaisa, izdalās veidnēs. Uzstādīt cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā pusstundu. Pasniedz ar skābo krējumu. Brīnišķīga apmešanās!

Ko jūs varat ēst ar bronhiālo astmu?

  • Dark-graudainā maize, pievienojot klijas, pilngraudu graudaugu, diabētiķu konditorejas izstrādājumus.
  • Pirmie ēdieni uz vājas buljona.
  • Ne pārāk tauku gaļa (teļa gaļa, truši, tītari) ir vārīta, vārīta divkāršā katlā vai cepta; vistas gaļa ar ierobežojumiem.
  • Jūras zivis vārītas vai tvaicētas filejas veidā var tikt ceptas folijā krāsnī.
  • Dārzeņu sānu ēdieni, nedaudz labības.
  • Piena produkti, mīkstais biezpiens, pilnpiens - ar labu panesamību.
  • Trauki ar vistas un paipalu olām - uzmanīgi, ar labu izturību.
  • Dārzeņu salāti, dārza salāti, dārza salāti.
  • Svaigi augļu un ogu ēdieni bez cukura.
  • Kvalitatīva melnā un zaļā tēja, jūs varat ar piena pievienošanu. Augu izcelsmes novājēšana vai infūzija, svaigi spiestas svaigas sulas bez cukura (atšķaida ar ūdeni), sālsūdens.
  • Dabīgais sviests, augstas kvalitātes nerafinētas eļļas.

Ko nevar ēst ar bronhiālo astmu?

  • Cepti ēdieni, kā arī cepti ar garoza.
  • Cepti produkti no baltiem miltiem, cepšana.
  • Produkti un ēdieni, pievienojot šokolādi, kakao pulveri, kafiju.
  • Konditorejas izstrādājumi, ēdieni ar ievārījumu, ievārījumu, medu.
  • Vairumā gadījumu nav ieteicams izmantot eksotiskus augļus, piemēram, citrusus, datumus, vīģes, kā arī iespējamos alerģiskos produktus - zemenes, vīnogas, avenes.
  • Cietie gaļa (ieskaitot mājputnus ar ādu), tauki, aknu produkti.
  • Kulinārijas tauku maisījumi, pārklājums, margarīns.
  • Spēcīgi, bagāti, taukainie buljoni.
  • Sālītas, žāvētas zivis un gaļas produkti.
  • Kūpināti produkti, konservēti, marinēti produkti.
  • Garšvielas un garšvielas, etiķis, sinepes, mārrutki, kečups, majonēze, citi veikalu mērces.
  • Saldināta soda un alkohols.

Atsauksmes par diētu bronhiālā astmai

Diētu pacientiem ar bronhiālo astmu lieto ne tikai profilaktiskos un terapeitiskos nolūkos, bet arī lai noteiktu un izslēgtu tos produktus, kas pacientam rada astmas lēkmi. Paši pacienti pamanīja, ka, pilnībā ievērojot uztura uztura noteikumus, dažreiz var atļauties kādu no aizliegtajiem pārtikas produktiem. Ķermeņa reakcijas trūkums uz šo produktu var liecināt, ka tā lietošana ir droša un nerada ķermeņa paaugstinātas jutības rādītājus. Katru izvēlnes sastāvdaļu ievada atsevišķi no pārējiem, un slimības saasināšanās pirmo simptomu atsākšana norāda uz alerģiju pret šo produktu.

Ar šo "izmēģinājumu un kļūdu" metodi daudzi pacienti definē sev savu produktu un ēdienu sarakstu, no kuriem viņi tad sastāda ikdienas uzturu.

No savas puses ir vērts atzīmēt, ka šādi eksperimenti jāveic tikai ārstējošā ārsta uzraudzībā, kas varēs palīdzēt laikā un novirzīt ārstēšanu pareizajā virzienā. Pašregulējoša diēta bez speciālista piekrišanas nav gaidīta.

Diēta par bronhiālo astmu ir obligāta, un bieži vien pacientiem ir jāpieliek pie visas savas dzīves. Tomēr daudzi uztura ārsti salīdzina šo uzturu ar vienu no normālas veselīgas pārtikas šķirnēm, tāpēc jaunā diēta var palīdzēt pacientiem ne tikai atvieglot astmas simptomus, bet arī uzlabot ķermeni kopumā.

Medicīnas ekspertu redaktors

Portnovs Aleksejs Aleksandrovičs

Izglītība: Kijevas Nacionālā medicīnas universitāte. A.A. Bogomolets, specialitāte - "Medicīna"

Kāds būtu pieaugušo bronhiālās astmas ēdiens?

Bronhiālā astma ir hronisks elpošanas trakta iekaisums, kurā cilvēkam ir ļoti grūti elpot un ir klepus un aizrīšanās.

Šīs slimības ārstēšana ir ļoti ilga, un dažreiz ir jātiek galā ar slimību un visu dzīvi. Ārstēšana notiek, likvidējot infekciju un alerģisku reakciju. Ir arī nepieciešams uzlabot pacienta imunitāti, un tādēļ pieaugušajiem uzturs ir ļoti svarīga bronhiālās astmas gadījumā.

Cilvēkam, kas slimo ar bronhiālo astmu, ir jāievēro noteikts uzturs visā viņu dzīves laikā. Diēta ir jāsabalansē, tajā ietilpst dažādi vitamīni un citi noderīgi elementi. Pareiza uztura palīdzēs atvieglot pacienta stāvokli un novērst iespējamās komplikācijas.

Pants kopsavilkums

Kāds ir uztura bronhiālā astma pieaugušajiem un kā to pāriet?

Lai panāktu pozitīvu ietekmi uz ierosināto uzturu, jums ir pareizi jāt uz to. Šai pārejai jābūt vienmērīgai un pakāpeniskai, jo asas izmaiņas uztura laikā būs ķermeņa saspringtas, un diētas ēdienreižu skaits tikai kaitēs astmai.

Tas ir nepieciešams 2 vai 3 nedēļas, atkarībā no pacienta stāvokļa un viņa vecuma, ēdienreizes laikā ir nepieciešamie produkti. Papildus pienācīgai uztura un diētas ārstēšanai pieaugušajiem, kuri cieš no astmas, arī viegla ikdienas vingrinājumi, rīta vingrinājumi un pastaigas svaigā gaisā būs pozitīvi.

SVARĪGI! Ļoti svarīga loma cīņā pret astmu pieaugušajiem ir diētas ievērošana. Mazām porcijām jāēd ēdam 4-6 reizes dienā, jo pārēšanās un izsviedis kuņģis veicina bronhu spazmas parādīšanos.

Pieaugušajiem diēta ir milzīga loma bronhiālās astmas gadījumā, jo tas palīdz normalizēt vielmaiņas procesus, mazina simptomus, novērš šīs slimības uzliesmojumus. Izmantojot pareizu uzturu un uzturu, ķermenis patērē pietiekamu daudzumu svarīgu barības vielu, saņem enerģiju.

Izmantojot kompetentu un līdzsvarotu uzturu astmas gadījumā pieaugušajam, jūs varat sasniegt sekojošo:

  • vielmaiņa normalizējas;
  • imunitāte būs stiprāka;
  • iekaisuma process nedaudz samazināsies;
  • entero-plaušu barjera būs spēcīgāka;
  • bronhiālās astmas klīniskie simptomi samazināsies;
  • uzbrukumu biežums arī samazinās.

Kādu diētu vajadzētu lietot pieaugušajiem ar bronhiālo astmu?

Bronhiālās astmas ārstēšanas laikā pieaugušajiem speciālisti izstrādā individuālu diētu pacientam. Maltītes tiek gatavotas saskaņā ar ēdienu grafiku. Diēta tiek veidota tā, ka cilvēks daudz neēd, bet diēta ir daudzveidīga.

Saskaņā ar diētu cilvēkiem ar astmu, parasti rīta ēdieni sastāv no graudiem ar riekstiem vai medu, sezonas augļiem, piemēram, bumbieriem, āboliem un tēju ar citronu. Dienas laikā ieteicams lietot fermentētus piena produktus un svaigi audzētas sulas bez cukura.

Tad jums vajadzētu ēst ar zemu tauku saturu vistas zupu, zivs ar rīsu putru, kā arī dzērienu kompotu vai karstu tēju. Galīgajai maltītei tējas krekeri ir ideāli piemēroti.

Ja ir nepieciešams ēst biežāk saskaņā ar uztura grafiku, tad diētu var piepildīt ar daudziem fermentētiem piena produktiem, dārzeņiem un augļiem. Arī ieguvums notiks, kanēļa rullīši un biezpiens.

Lai izvairītos no alerģiskām reakcijām astmatiski pieaugušajam, ēdieniem ēdiena un ēdienu saldināšanai nevajadzētu atteikties. Arī nelietojiet sāli, jo nātrijs palielina bronhu hipersensitivitāti dažādiem stimuliem. Turklāt nātrija saturošs uzturs ir pazīstams ar spēju saglabāt šķidrumu, kas var izraisīt elpošanas sistēmas orgānu pietūkumu.

Pieaugušais, kas cīnās ar bronhiālo astmu, jums rūpīgi jāizvēlas produkti maltītēm. Sīpoli un ķiploki tīrā veidā var kaitēt bronhiālajai astmai, jo tās izraisa slimības uzbrukumus. Neitralizējot negatīvos faktorus, šiem produktiem jābūt pakļautam termiskai apstrādei.

Sama un kūpināta produkcija, dažādas mērces, garšvielas un arī etiķis pieaugušo astmas slimnieku uzturā ir jāsamazina, jo tie var kaitēt kuņģa-zarnu trakta ceļiem. Būtu jāizslēdz arī eksotiski augļi, piemēram, ananāsi, mango, apelsīni utt.

Attiecībā uz dzērieniem, izmantoto tēju un kafiju raksturo visaugstākā kvalitāte, jo sastāvā nedrīkst būt dažādas piedevas un garšas. Lai iegūtu lielāku labumu, šos dzērienus parasti var aizstāt ar savvaļas rožu, kumelīšu, Sudānas rožu un citu noderīgu garšaugu infūziju novārījumu.

Kas ir aizliegts astmai?

Ārstēšanas laikā bronhiālā astma pieaugušajiem ir nepieņemama:

  1. Pārtrauciet ēst gaļas produktus. Ir nepieciešams tikai ierobežot to daudzumu uzturā.
  2. Samazināt šķidruma uzņemšanu.
  3. Dzert alkoholiskos dzērienus
  4. Piešķiriet diētu pašam.

SVARĪGI! Ar bronhiālo astmu, tāpat kā ar jebkuru citu slimību, ir nepieņemami ārstēties ar sevi. Diētu veic augsti kvalificēti speciālisti. Uztura speciālists kopā ar pulmonologu izvēlēsies nepieciešamo uzturu, kas dažādos ēdienos atšķiras un ir piemērots konkrētai personai.

Kas palīdzēs atvieglot astmas astmas lēkmes pieaugušajiem?

  • vakarā pamudiniet dažus žāvētus ēdienus, bet nākamajā dienā ēdiet mazliet;
  • bronhiālās astmas uzbrukuma laikā jālieto ingvera tēja;
  • ķiploku ielej ar pienu, vārīt, un iegūtais buljons tiek filtrēts (dzēriens ir piedzen vairākos apmeklējumos);
  • stipra kafija un linu sēklu novārījums arī atvieglos aizēnojuma uzbrukumu pieaugušajiem.

Cīņā pret bronhiālo astmu pieaugušajam ir nepieciešams stingri ievērot uztura un ēdienu grafiku atbilstoši speciālistu sagatavotai diētai. Atbilstība ārsta ieteikumiem, viegla fiziskā aktivitāte un pastaigas svaigā gaisā pozitīvi ietekmēs pacienta vispārējo stāvokli.

Jums vajag sevi mīlēties, rūpēties par savu veselību, un ar visiem aizdomīgiem simptomiem nekavējoties meklējiet speciālistu palīdzību.