Diēta par tuberkulozes infekciju

Pareiza barība plaušu tuberkulozes un citu orgānu gadījumā palīdz uzlabot imūnsistēmu, lai sekmīgi apkarotu infekcijas bojājumus. Uztura pamatā ir produktu ar augstu enerģētisko vērtību izmantošana.

Diēta par tuberkulozi

Izrakstot diētu, tiek ņemta vērā kaloriju indeksa jēdziens. Tās vērtība būtu par 10-20% augstāka salīdzinājumā ar veselīgas personas rādītājiem. Nosakot uzturvērtību, tiek ņemts vērā vecums, ķermeņa stāvoklis un bojājuma īpašības Dienas laikā patērēto kaloriju daudzums var svārstīties no 2200 līdz 3100.

Tuberkulozes gadījumā diētas tiek iekļauti produkti, kas var normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību, vielmaiņas procesus, vitamīnu un minerālvielu līdzsvaru organismā. Ir stingri aizliegts pāriet pacientu, jo tas izraisa aptaukošanos un vielmaiņas traucējumus. Pareizi sastādīts uzturs var pasargāt no intoksikācijas un citiem negatīviem simptomiem tuberkulozes attīstības laikā. Papildus olbaltumvielām, ogļhidrātiem, taukiem ir svarīga organisma uzturs ar vitamīniem. Izstrādātai diētai raksturīga daudzpusība, pēc atgūšanas to var izmantot kā galveno diētu un sekojošo komplikāciju novēršanu.

Uztura un diētas īpatnības bērniem ar tuberkulozi

Bērnu ķermenim vajadzētu saņemt augstas kvalitātes pārtiku ar nepieciešamo kaloriju saturu. Dažos gadījumos pārēšanās var pasliktināt slimības attīstību. Dienas likme bērnam, kas jaunāka par 6 gadiem, ir 2000 kcal. 12 gadu vecumā ir noteikts 3000 kcal ierobežojums, pusaudžiem ir atļauts patērēt dienā līdz 4000 kcal. Bērni no 3 mēnešiem ar tuberkulozi saņem zivju eļļu.

Noderīgi produkti

Pacientam ir piešķirts liels lietderīgu produktu saraksts, kas ļauj dažādu uzturu un labklājības uzlabošanu. Attiecībā uz tuberkulozi ieteicams diētu iekļaut:

  • rudzu vai kviešu maize mazos daudzumos;
  • piens;
  • pilngraudu produkti;
  • olas;
  • biezpiens, krējums, kefīra produkts, krējums;
  • gaļas un zivju barības šķirnes (truši, teļa gaļa, forele);
  • zemu tauku desa;
  • tvaicēti dārzeņi;
  • sviestu un augu eļļu, augu taukus;
  • zaļumi;
  • augļi;
  • dārzeņi un ogas;
  • dabiskās sulas, zāļu tējas, kompoti, želeja;
  • medus, melase, ziedputekšņi, perga;
  • rieksti;
  • ievārījums.

Dienas olbaltumvielu daudzums tiek pielāgots tuberkulozes formai (no 90 līdz 120 g dienā). Ja bojājums ir hronisks, olbaltumvielu patēriņš palielinās par 2 reizes. Akūtā attīstības forma ar simptomu izpausmi samazina to skaitu. Olbaltumvielas ir nepieciešami, lai ietekmētu bojājuma rētas, tie veicina imunitātes palielināšanos.

Uztura ietvaros ir atļauts ietvert liesās zivis un gaļu (ceptas, vārītas vai sautētas). Tuberkulozes gadījumā olbaltumvielu sadalīšanās organismā notiek ātrāk, bet absorbcija ir grūtāka nekā veseliem cilvēkiem. Pirms diētas iecelšanas rūpīgi pārbauda pacienta stāvokli.

Uztura tauku daudzumam dienā jābūt nedaudz lielākam nekā standarta apstākļos, bet nedrīkst pārsniegt vērtību 100 g dienā. Svarīgi aizsargāt ķermeni no liekiem taukiem, lai novērstu gremošanas traucējumus un aknu slimības, pietūkuma sajūtas. Ieteicams lietot piena produktus, zivju eļļu.

Iekļaušana ogļhidrātu uzturā aizsargā aizkuņģa dziedzeri un nodrošina tās darba pareizību. Maksimālais ogļhidrātu daudzums vairumā gadījumu ir 450-500 g dienā.

Barojot, ir svarīgi nodrošināt lielu vitamīnu daudzumu, īpaša loma cīņā pret tuberkulozi ir C vitamīns, kura daudzums ir jāpalielina 2 reizes. Šajā nolūkā tiek izmantoti svaigi augļi, dārzeņi un ogas, zivis, dažas maizes un kviešu šķirnes. Šiem produktiem ir ķermeņa vajadzībām nepieciešamais vitamīnu un minerālvielu komplekss.

Ja vērojat tuberkulozi sirds vai muskuļu un skeleta sistēmas traucējumus, jums jāievada uztura produkti ar kalcija saturu (līdz 5 g dienā). Šajā gadījumā ieteicams pilnīgi novērst sāli no uztura.

Iepludinātā ūdens daudzums nedrīkst pārsniegt 1 litru. Izņēmumi var tikt izdarīti slimības saasināšanās laikā, ja tiek noteikts divkāršs šķidruma daudzums.

Kaitīgi un aizliegti produkti

Dažu produktu lietošana ar tuberkulozi var pasliktināt vispārējo ķermeņa stāvokli. Tie ietver:

  • taukskābju zivis un gaļa;
  • konservi, baliks, sautējums, pastas, taukus desas;
  • pusfabrikāti un rafinēti produkti;
  • pikants ēdiens;
  • dzīvnieku tauki;
  • krējuma konditorejas izstrādājumi;
  • stipra melnā tēja, kafija;
  • baltie ogļhidrāti (cukurs, rīsi, maize);
  • gaļas buljoni.

Pacients ir jāatsakās no smēķēšanas, alkohola lietošanas un citiem sliktiem ieradumiem. Nepārkāpjiet attīstīto uzturu.

Pamata uztura nosacījumi

Viens no galvenajiem noteikumiem par uztura par tuberkulozi ir frakcionēts uzturs. Ir jānodrošina mazu porciju uzņemšana 4-7 reizes, ar vienmērīgu izkliedi visu dienu. Lai novērstu svara zudumu un vēlāku anoreksiju, ir svarīgi ēst barojošus pārtikas produktus ar augstu kaloriju indeksu.

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu optimālā attiecība ir 120: 100: 450. Izrakstot diētu, tiek ņemts vērā olbaltumvielu normas aprēķins: 1,2-2 g proteīna uz 1 kg svara.

Ir svarīgi nodrošināt ēdiena termisko apstrādi. Tas ļauj ķermenim iegūt maksimālu labumu no gatavotiem ēdieniem.

Tuberkulozes ārstēšanai jāpievienojas ne tikai medicīniska terapija un derīgu produktu patēriņš, bet arī minerālvielas, uztura bagātinātāji un multivitamīni. Tie ļauj jums stimulēt apetīti, kas ir ļoti svarīgi pirmajā ārstēšanas posmā.

Aptuvenā iknedēļas izvēlne

Ārsti ir izveidojuši aptuvenu iknedēļas ēdienkarti tuberkulozes ārstēšanai. To var pielāgot atkarībā no slimības formas un pacienta stāvokļa, viņa vecuma. Šajā ēdienkartē ēdienkartes iedala pēc nedēļas dienas.

Uztura tuberkulozi, lai atjaunotu ķermeni

Uzturs par tuberkulozi ir viens no svarīgākajiem ķermeņa atveseļošanās elementiem un veids, kā izvairīties no komplikāciju rašanās. Vienlaicīgi ir ieteicams apspriesties ar šo slimību ar vairākiem speciālistiem: pulmonologs, dietologs. Tas ļaus sasniegt 100% kontroli pār veselības stāvokli.

Ēdināšanas principi

Uztura dēļ tuberkulozei, kas saistīta ar plaušu sistēmu, vajadzētu būt augstas kalorijas. Tomēr tas nenozīmē, ka mums jācenšas pārmērīgi aktīvi barot cilvēku slimības laikā.

Atzinums, ka pacienti ar pārāk lielu enerģiju, kam nepieciešama viegla un mērena plaušu tuberkuloze, ir aizspriedumi. Izņēmuma kārtā cilvēka noplūdes vai citu komplicētu procesu laikā ir nepieciešama diēta, kas pārsniegs ikdienas kaloriju patēriņu par 20-25%. Citās situācijās pietiek ar labu uzturu, kas ir piesātināta ar dažādām sastāvdaļām. Visnoderīgākie C, B un A vitamīni, minerālu kompleksi.

Pārmērīga barošana nav pieņemama, jo tā izraisa aptaukošanos un kuņģa-zarnu trakta sistēmas pasliktināšanos, kas nelabvēlīgi ietekmē organisma darbību.

Galvenie mērķi

Plaušu tuberkulozes uzturs ir galvenais līdzeklis pareizai slimības ārstēšanai. Jāņem vērā šāda tuberkulozes diētas mērķi:

  • nodrošinot ķermenim pilnīgu un visaptverošu uzturu;
  • cilvēka sasniegt optimālu svara kategoriju;
  • palielinot organisma izturību pret infekcijas bojājumiem;
  • vienlaicīgas tuberkulozes intoksikācijas samazināšana un citi procesi, kas saistīti ar iespējamo ķermeņa bojājumu.

Lai papildus ķermeņa piesātinātību uzturā, ir nepieciešami piesātināti vitamīnu kompleksi, kas palēninās mikobaktēriju attīstību un palielināsies. Ir svarīgi ņemt vērā, kādi produkti ir atļauti lietošanai tuberkulozes laikā, un kādā laikā to atļauj veikt.

Atļautie produkti

Visvairāk ieteicams izmantot šādus pārtikas produktus, kuru sastāvā ir būtiska olbaltumvielu un tauku attiecība. Cilvēkiem ar tuberkulozi olbaltumvielas sāk sadalīties ātrāk nekā cilvēkiem ar normālu veselību. Šajā sakarā ir nepieciešams ieviest uzturā palielinātu olbaltumvielu komponenta attiecību, kas piena produktos, olās, zivīs, mājputnu gaļā un teļa gaļā ir būtiska.

Ir svarīgi kontrolēt patēriņa procesu un neizmantot pārāk lielas porcijas, jo tas var ietekmēt nelīdzsvarotības veidošanos organismā. Runājot par produktiem, kuru sastāvā ir tauki, jāatzīmē, ka pacientu izvēlnē tie būtu nedaudz augstāki nekā parasti. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka pārāk augsts tauku saturs izvēlnē var izraisīt gremošanas un patoloģisko procesu, kas saistītas ar aknām, sadalījumu. Tas var būt postošas ​​veselīgam cilvēkam, un jo īpaši tiem, kam ir tuberkuloze.

Pietiekams tauku saturs ir koncentrēts tādos produktos kā olīveļļa, zivju eļļa un sviests (šeit ir arī nepieciešamie vitamīni). Pulmonologi norāda, ka nav ieteicams izmantot tādus tauku tipus kā cūkgaļa, liellopu gaļa un aitas.

Vairāk par produktiem

Runājot par produktiem, jāatzīmē tie nosaukumi, kas piesātināti ar ogļhidrātu savienojumiem. Ogļhidrāti ir graudaugi, visa veida miltu produkti un cukurs.

Ieteicams ieviest izvēlnē:

  • dažādi graudaugi - griķi, rīsi un manna;
  • kviešu maize;
  • medus;
  • ne ļoti salds džems (plūme, aprikoze).

Atsevišķi jāatzīmē šī apstrādes procesā nepieciešamo produktu kategorija, piemēram, dārzeņi, augļi un ogas. Kā daļa no patoloģiskā procesa, pacienta ķermenim vitamīnu komplekss C ir nepieciešams ievērojami proporcionāli. Piedāvātie vitamīni ir sastopami eksotiskajos augļos: citronos, kivi, apelsīnos un zemenēs.

No dārzeņu, kāpostu, sīpolu un bulgāru piparu saraksta ir piesātināts ar C vitamīna sastāvdaļu. Pēdējā ir pieļaujama ne tikai svaigu, bet arī sautējumu, kartupeļu biezeni un zupas. To ievērojamā priekšrocība pret tuberkulozi ir tā, ka neietekmē kontrindikācijas.

Aptuvenā dienas deva

Uztura speciālisti kopā ar pulmonologiem nosaka aptuvenu izvēlni, kas aprēķināta 24 stundām. Tas ietver četras maltītes, kurām jābūt vienādiem laika intervāliem. Optimālajās brokastīs tiks ceptas vai vārītas zivis ar kartupeļu biezeni, visu veidu dārzeņiem, kā arī sviestu, ne vairāk kā 20 gramos un tējai.

Pusdienu laikā ir ieteicams gatavot borshu ar skābu krējumu, ceptu gaļu (vistu) ar zaļajiem zirnīšiem vai griķu graudu, dārzeņus. Sula uz dārzeņu vai augļu pamata vislabāk atbilst dzērieniem. Runājot par vakariņām, jāatzīmē, ka pareizais variants būtu biezpiens ar zemu tauku saturu krējumu un kartupeļu biezeni vai džemu. Ir ieteicams izmantot sviestu iepriekš norādītajā daudzumā, kafiju ar krējumu vai tēju.

Pirms gulēt, tuberkulozes diēta ietver 200 ml kefīra ēšanas. Lai ārstēšana būtu pilnīga un vitamīni būtu absorbēti, jāņem vērā preventīvie pasākumi.

Preventīvie pasākumi

Visbiežāk nepieciešamie bišu produkti slimībām, kas saistītas ar plaušu tuberkulozi, jāuzskata ne tikai par medu, bet arī par propolēmu. Sarakstā iekļauts arī kvarca, bezūdens piens, medus un papildu sastāvdaļas. Iesniegtie nosaukumi ir spēcīgi imūnstimulatori, kas palielina ķermeņa aizsardzības spēkus.

Jāņem vērā tādi produkti kā:

  • vaska tipa mātes kāpuru ekstrakts, kam piemīt antiseptisks efekts;
  • propoliss, kas ir dabiska antibiotikas sastāvdaļa un rada šķēršļus iekaisuma procesiem, kā arī toksīnu noņemšanu no cilvēka ķermeņa;
  • perga - tas satur lielu daudzumu kālija, kā rezultātā optimizēta sirds muskuļa aktivitāte un vielmaiņas procesa stabilizācija.

Runājot par Perge, jāatzīmē, ka tas tiek lietots trīs reizes dienā 3 gramiem - tas palielinās atgūšanas cikla efektivitāti.

Ja plaušu tuberkulozei ieteicams lietot dažādu veidu novārījumu un tinktūru, kas balstās uz augiem. Tie palīdz uzlabot un paātrināt cīņu pret tādām parādībām kā klepus un hemoptīzi. Kontrindikācijas tuberkulozei jāapspriež katrā atsevišķā gadījumā.

Cilvēkiem, kam ir tuberkuloze, nepieciešama īpaša diēta. Tam vajadzētu būt pilnvērtīgai un ļoti kalorijai, tomēr šajā gadījumā ir svarīgi ievērot mērenību, jo ķermeņa pārmērīga piesātināšanās nav mazāk kaitīga nekā noplicināšanās. Lai izveidotu individuālu ēdienkarti, ieteicams sazināties ar pulmonologiem un dietologiem, kuri palīdzēs paātrināt ķermeņa atjaunošanos.

Terapeitiskās uztura principi plaušu tuberkulozes gadījumā

Pārtika ir viena no galvenajām vietām katra cilvēka dzīvē, jo, pienācīgi organizējot uzturu, tas ir barības vielu avots, kas nodrošina cilvēka ķermeni ar enerģisku dzīvi un spēcīgu imunitāti. Jebkurā nopietnā slimībā ķermenim ir nepieciešams palielināts barības vielu daudzums, lai pārvarētu slimību. Mēs apsvērsim, kā veidot uzturu un organizēt uzturu plaušu tuberkulozes gadījumā, lai organisms iegūtu nepieciešamo spēku, lai cīnītos ar šo slimību.

Tuberkuloze ir ļoti bīstama infekcijas slimība, kas var rasties gan akūtās, gan hroniskās formās. Bērnībā primārā tuberkulozes infekcija parasti izplatās caur limfātisko sistēmu.

Un galvenokārt tiek ietekmēti limfmezgli. Pieaugušo populācijā plaušās tuberkuloze ir visizplatītākā slimības forma.

Papildus šim ķermenim infekcijai var būt:

  • āda;
  • muskuļu un skeleta sistēma;
  • zarnas;
  • nieres;
  • aknas;
  • balsene (orgānu tuberkuloze).

Tuberkulāra intoksikācija ietekmē ne tikai skarto orgānu, bet arī kaitē visam organismam. Tajā pašā laikā tiek traucēta gremošanas sistēmas darbība, tiek traucēta olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu vielmaiņa. Minerālu apmaiņa arī mainās. Slimas ķermenī ir ievērojams nātrija hlorīda, kalcija un fosfora zudums. A, C un B grupas vitamīnu patēriņš ievērojami palielinās, līdz ar to to rezerves tiek izsmeltas.

Vispārējie uztura principi ar slimībām

Terapeitiskai uzturam tuberkulozei ir nozīmīga loma pacienta atveseļošanās procesā.

Diētas terapijai jāatbilst šādām vispārīgām prasībām:

  • veicināt imunitātes attīstību;
  • piegādāt ķermenim vielas, kas palīdzēs apkarot šīs slimības izraisītās sekas, t.i. dziedēt iepriekš attīstītas iekaisuma perēkļus;
  • normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību un tādējādi arī vielmaiņas procesus;
  • normalizē vitamīnu un minerālvielu līdzsvaru organismā.
uz saturu ↑

Vāveres

Jau sen ir zināms par vienkāršākās pārtikas priekšrocībām. Farmakoloģisko līdzekļu trūkuma dēļ ceptais piens ar auzām bija galvenais olbaltumvielu piegādātājs slimajam organismam.

Ar akūtu tuberkulozes attīstību ar izteiktiem simptomiem, tādiem kā drudzis, slikta dūša, vemšana, reibonis, olbaltumvielu uzņemšana nedrīkst būt nozīmīgi. Hroniskas tuberkulozes gadījumā dienas daudzums olbaltumvielu jāuzlabo divas reizes.

To var panākt, pievienojot piena produktu uzturu - šo olbaltumvielu vistiešāk absorbē organisms.

Olbaltumvielām, kas noķertas skartajā organismā, ir šādas pozitīvas sekas:

  • ietekmē bojājuma bojājumu;
  • palielina imunitāti;
  • kopā ar olbaltumvielu pārtiku vitamīni iekļūst ķermenī, jo īpaši B grupā.

Ir vairāki produkti, izņemot piena produktus, kuros ir vislielākais olbaltumvielu daudzums slimniekiem. Tie ietver:

Vai ir kāds labums no taukiem?

Ierīkojot tuberkulozi, galvenais noteikums ir samazināt patērēto tauku daudzumu, jo tas var nelabvēlīgi ietekmēt gremošanas procesu, šajā gadījumā aknas vispirms pakļautas nopietnai pārslodzei. Tauku daudzums ikdienas uzturā nedrīkst pārsniegt veselīga cilvēka normu, ti, 100 g dienā.

Izvēloties taukus saturošus produktus, labāk ir dot priekšroku piena produktu produktiem, jo ​​šāds taukus viegli absorbē organisms un tas neizraisa aptaukošanos. Tie var būt:

Tomēr ir vērts atteikties no cūkgaļas vai jēra tauku. Nevajadzētu ignorēt olīvu vai saulespuķu eļļu, kā arī zivju eļļu, 1/3 no visiem patērētajiem taukiem ir jābūt augu izcelsmes produktiem.

Ogļhidrāti uzturā

Pareizai tuberkulozes uzturam jābūt pietiekami daudzam ogļhidrātu saturam, jo ​​cieš no aizkuņģa dziedzera funkcijas, un tā darbs ir jāatbalsta. Dienas saturs - līdz 500 g (vairāk - var izraisīt aptaukošanos).

1/5 no ogļhidrātu normām vajadzētu izlietot cukura, ievārījuma vai medus veidā.

Viegli asimilēti ogļhidrāti, kas satur maizi, miltu izstrādājumus, mannu, rīsus, prosa putra, būtu jāuzglabā mazākā daudzumā nekā dārzeņi, augļi, kartupeļi, auzu pārslas, griķi un pērļu mieži.

Vitamīnu un mikroelementu papildināšana

Kā palīdzēt slimajam organismam izturēt infekciju? Viens no nepieciešamajiem pasākumiem ir ķermeņa piegāde ar vitamīniem un minerālvielām. To var izdarīt, vairāk izmantojot augļus un dārzeņus:

  1. Dienas kalcija devu var iegūt, ēdot piena produktus un fermentētos piena produktus, kā arī sezama, žāvētus aprikozes, riekstus.
  2. Lai papildinātu A vitamīnu, jums jāēdiet olas (dzeltenums), zivis, burkānus, tomātus un piparus.
  3. B vitamīnus var iegūt, patērējot akmeņus, kliju maizi, raugu, maizi un makaronus no cietajiem kviešiem.

Ja pārtikas produkti nespēj apmierināt slimnieku nepieciešamību pēc vitamīniem (jo īpaši svarīgi ir uzraudzīt A, C, D un B grupas vitamīnu līmeni), to sintētiskie analogi jālieto tabletes vai injekcijas veidā.

Jebkurā tuberkulozes formā sabrukšanas fāzē ikdienas C vitamīna daudzumam vajadzētu sasniegt 300-400 mg. Tas palielina tonusu un atbalsta ķermeņa imūnreakciju, neitralizē toksīnus, kā rezultātā notiek ātra atjaunošanās.

C vitamīns ir neaizvietojams hemoptīzes un asiņošanas gadījumos, jo tas samazina kapilārās caurlaidības spējas un nomāc audu iekaisumu.

Sāls jālieto piesardzīgi. Ja rodas tādi patoloģiski apstākļi kā kaulu bojājumi, nieru darbības traucējumi, tad pret tuberkulozi tiek izrakstīts īpašs uzturs, lai izvairītos no tūskas, kas pilnībā novērš sāls lietošanu. Šķidruma uzņemšana tiek samazināta līdz 1 l / dienā.

Diēta - neatņemama terapijas sastāvdaļa

Visus uztura ieteikumus tuberkulozes gadījumā ņem vērā, lietojot ambulantiem. Viņa atbilst visiem TB ārstu standartiem un ieteikumiem. Tā sauktā diētu 11 tuberkulozes gadījumā tiek lietoti šādi produkti:

  • cieto kviešu maize;
  • dažādi graudaugi (vislabāk tiek piedāvāti griķi un auzu pārslu);
  • dārzeņu zupas;
  • gaļas ēdieni no mazu tauku satura gaļas;
  • svaigi dārzeņi;
  • augļi;
  • olas (ne vairāk kā 2 gab. dienā);
  • zivju ēdieni;
  • jebkuri piena produkti;
  • ievārījums, medus;
  • ārstniecisko augu novārījumi, jo īpaši savvaļas roze;
  • Dzīvnieku tauku vietā - dārzeņu.

Maltītēm jābūt daļēji (līdz piecām reizēm dienā). Plaušu tuberkulozes uzturam jāatbilst visām ārstējošā ārsta prasībām. Dažu pārtikas produktu lietošana pati par sevi var izraisīt ievērojamu kaitējumu veselībai. Kontrindikācijas ir šādas baterijas izslēgšana:

  • taukskābes;
  • aitas, liellopu gaļas un ēdiena gatavošanas tauki;
  • karstas un taukainas mērces;
  • krējums uz kūkām.

Paasinājuma periods

Uztura dēļ plaušu tuberkulozei akūtas stadijas ārstēšanas laikā jāatbilst vairākiem noteikumiem. Ķermenim ir jāpalielina uzturvērtības uzturvērtība, jo ar slimību olbaltumvielu savienojumi ātri tiek sadalīti, un tie ir pastāvīgi jāpapildina.

Ieteikumos par uzturu jāiekļauj šādi noderīgi pārtikas produkti, kas paredzēti tuberkulozei:

  • tauki: 90-100 g / dienā, olbaltumvielas: līdz 150 g / dienā, ogļhidrātu: līdz 500-600 g / dienā;
  • palielināts C vitamīna uzņemšana;
  • divkāršs šķidruma patēriņš, svaigas sulas;
  • svaigu augļu un dārzeņu klātbūtne uzturā;

Visus produktus rūpīgi jāmazgā un jāņem īsos laika intervālos (2-3 stundas).

Ja plaušu tuberkulozi sarežģī patoloģiskie traucējumi, kas saistīti ar balsta un kustību aparāta sistēmu un kardiovaskulāro sistēmu, uz diētu (līdz 5 g dienā) vajadzētu pievienot kalcija saturošus produktus.

Un sāls saturs, gluži pretēji, strauji samazinās (ēdiet pat sāli bez maizes).

Bērnu pārtika

Slimais bērns vienmēr ir katastrofa gan vecākiem, gan ārstiem. Tādēļ, lai ātri atgūtu bērnus, ir jāievēro vairāki noteikumi:

  • mērenība diētā (lielā daudzumā uzturvielu, vitamīnu un mikroelementu vajadzētu būt nelielā daudzumā);
  • frakcionētas maltītes (6-7 reizes dienā);
  • pietiekami svaigu dārzeņu un augļu klātbūtne uzturā;
  • zivju eļļas lietošana (atļauts no trim mēnešiem).
uz saturu ↑

Tautas līdzeklis, kas palīdz uzturā

Medus un bišu produkti dos papildu pozitīvu efektu, ja tie tiks pievienoti ēdienkartē tuberkulozei.

Šie produkti var:

  • ir pretiekaisuma iedarbība;
  • veikt antibakteriālas funkcijas;
  • lai aizpildītu kālija trūkumu.

Produktiem, kas palielina ķermeņa pretestību, jāiekļauj arī koumiss - dzēriens, kas fermentācijas procesā iegūts no ķēves piena. Tas satur:

  • vitamīni C, A un arī B grupas;
  • pienskābe;
  • oglekļa dioksīds;
  • piena cukurs.

Pacientiem ar smagām slimībām vidējā dienas deva ir līdz puslimitam koumiss, bet pārējiem - līdz pusotram litram dienā.

Šim dzērienam ir kontrindikācijas. Tie ietver:

  • aknu slimība;
  • pārmērīgas izredzes;
  • kuņģa-zarnu trakta slimības;
  • liekais svars;
  • nieru darbības traucējumi;
  • sirds un asinsvadu sistēmas darbības traucējumi.

Vīnogas tiek izmantotas kā papildu enerģijas avots. 1 kg ogu satur līdz 180 g glikozes. Pacientam drīkst lietot dienā līdz 2 kg. Kontrindikācijas būs:

  • kuņģa-zarnu trakta traucējumi;
  • liekais svars;
  • diabēts.

Pareizi izvēlēta un līdzsvarota uzturvērtība ievērojami palīdzēs ārstēt tādu sarežģītu slimību kā plaušu tuberkuloze.

Uzturs par plaušu tuberkulozi

Vispārējs slimības apraksts

Plaušu tuberkuloze - infekcijas slimība, ko izraisa tuberkulozes bacillus (pazīstams arī kā Koch's zizlis) - agresīvs un izturīgs mikrobu. Šo slimību raksturo specifiska iekaisuma perēkļu veidošanās skartajos audos, kā arī izteikta ķermeņa vispārējā reakcija. Koča zizlis ilgstoši var izdzīvot augsnē, piesārņotu priekšmetu virsmā, kaltētai krēpai un ir izturīgs pret daudziem dezinfekcijas līdzekļiem.

Galvenais plaušu tuberkulozes pārneses veids ir aerogēns, t.i. baktērija iekļūst ķermenī kopā ar ieelpoto gaisu. Papildus infekcijas aerogēnam veidam ir iespējama arī infekcija ar pārtikas produktiem vai saskarsme ar līdzekļiem, kas inficēti ar Koch sticks. Noteiktos apstākļos cilvēka slimība var izraisīt liellopu organismā esošo mikrobāku.

Simptomi

Diezgan bieži plaušu tuberkuloze rodas bez redzamiem simptomiem un var tikt konstatēta nejaušības dēļ, piemēram, fluorogrāfijas laikā. Viens no pirmajiem slimības simptomiem ir vājums, svara zudums, miega pastiprināšanās, palielināta svīšana, apetītes zudums, reibonis, paaugstināta ķermeņa temperatūra (apmēram 37 grādi), limfmezglu grupu palielināšanās. Ja šajā slimības stadijā nemeklē medicīnisko palīdzību, tad laika gaitā tiks pievienoti šādi simptomi: klepus ar krēpu, elpas trūkumu, sāpes krūtīs un asiņu klepus. Pēdējie divi simptomi ir slimības sarežģītas formas pazīmes un nepieciešami tūlītēja ārstēšana.

Noderīgi produkti plaušu tuberkulozei

Uztura īpatnības plaušu tuberkulozes gadījumā

Pareiza uzturs šajā slimībā var ne tikai normalizēt pacienta svaru, bet arī būtiski samazināt ķermeņa toksicitāti, kā arī palielināt slimības rezistenci. Pamatojoties uz to, var secināt, ka pareiza uztura ir svarīga anti-tuberkulozes ārstēšanas sastāvdaļa.

Pirmkārt, pacienta diētā jāiekļauj lielāks kaloriju daudzums, taču nevajadzētu pārspēt pacientu. Tikai tad, kad pacients ir izsmelts, diētu vajadzētu ordinēt ar palielinātu (par 20-25% no dienas vērtības) kaloriju saturu. Citos gadījumos priekšroka jādod sabalansētam diētam, kas bagāts ar vitamīniem A, B un C. Ilgstoša diēta ar kaloriju pārpalikumu var izraisīt aptaukošanos.

Noderīgi produkti

  • Augsti olbaltumvielu produkti. Pacienta ķermenī olbaltumvielas sadalās straujāk nekā veselā cilvēkā, tāpēc ir jāiekļauj palielināts olbaltumvielu saturs diētā. Tie ir: piena produkti, olas, zivis, mājputni, teļa gaļa.
  • Produkti, kas satur taukus. Tauku saturs pacienta uzturā ir nedaudz vairāk par normu, bet neaizmirstiet, ka tauku saturs uzturā var izraisīt gremošanas traucējumus, aknu slimību. Olīveļļā, zivju eļļā, sviestā ir pietiekams daudzums tauku. Nav ieteicams lietot cūkgaļas, liellopu gaļas un aitas taukus.
  • Pārtika, kas bagāta ar ogļhidrātiem. Ogļhidrāti ir sastopami labībā, dažādos miltu produktos, cukurā. Ir ieteicams iekļaut griķi, rīsus, mannu, kviešu maizi, medus, džemu diētā.
  • Dārzeņi, augļi, ogas. Slimības laikā pacientam ir liels daudzums C vitamīna. C vitamīns ir atrodams citronos, kivi, apelsīnos, zemenēs. Dārzeņi ir bagāti ar C vitamīnu: kāpostiem, sīpoliem, papriku utt. Dārzeņus var lietot gan svaigā veidā, gan sautējumu veidā, kartupeļu biezeniņā, zupās utt. Dārzeņos nav kontrindikāciju.

Aptuvenā dienas diēta:

  • Brokastis: cepta zivs ar kartupeļu biezeni, dažādi dārzeņi, sviests (apmēram 20 grami), tēja.
  • Pusdienas: zupa ar skābu krējumu, cepta gaļa ar zirņiem vai putru, dārzeņi, sulas no dārzeņiem vai augļiem.
  • Vakariņas: biezpiens ar skābu krējumu, augļu biezenis vai ievārījums, sviests (apmēram 20 grami), kafija ar pienu vai tēju.
  • Gulētiešanas laiks: glifs kefīrs.

Tautas līdzeklis plaušu tuberkulozes ārstēšanai

Nododamie biškopības produkti plaušu tuberkulozes gadījumā ir ne tikai medus, bet arī propoliss, perga, dūņas piens, šūnveidīgie medus, bišu ziedputekšņi, vaska dūņu tinktūra. Bišu produkti ir spēcīgi imunitāti stimulējoši līdzekļi, kas palielina ķermeņa aizsardzību.

  • Vaska ērgļa kāpuru ekstrakts. Tam ir pretiekaisuma iedarbība.
  • Propoliss, kas ir dabiska antibiotika. Tas jālieto divos veidos: alkohola tinktūras formā vai trīs dienas ar mazu šķipsniņu gumijai. Tinktūra (20-40 pilieni) tiek pievienota pienam vai ūdenim un ņemta trīs vai četras reizes dienā, pusotru stundu pirms ēdienreizes. Propoliss novērš iekaisumu un attīra ķermeni.
  • Pergas satur daudz kālija, pateicoties kuriem uzlabojas sirdsdarbība, metabolisms tiek normalizēts. Pergu lieto trīs reizes dienā 3 gramos.

Arī plaušu tuberkulozes gadījumā ir vērts lietot dažādas zāļu tējas vai tinktūras. Viņi palīdz cīņā pret klepu un hemoptīzi.

Bīstami un kaitīgi produkti plaušu tuberkulozes ārstēšanai

Diēta ar izsmelšanu un plaušu tuberkulozi ļauj jums lietot jebkuru ēdienu, taču jums vajadzētu noņemt no uztura ļoti taukainas zivis un mājputnu gaļu, aitas, liellopu gaļu un cepamo eļļu. Turklāt jums vajadzētu pamest asas un taukainas mērces, kūkas un konditorejas izstrādājumus ar lielu krēmu.

Medicīniskais diētas numurs 11 ar tuberkulozi

Terapeitiskā diēta Nr. 11 par tuberkulozi tiek nozīmēta tikai tad, ja nav gremošanas orgānu bojājumu pazīmju.

Terapeitiskā diēta Nr. 11 ir parādīta:

  • plaušu tuberkulozes, limfmezglu, kaulu un locītavu nepastiprinātas paasināšanās stadijā;
  • plaušu tuberkulozes, limfmezglu, kaulu un locītavu vājināšanās stadijā;
  • ar izsmelšanu pēc infekcijas slimībām, traumām un operācijām, kam pievienots nepietiekams svars.

Medicīniskais diētas numurs ir 11, lai:

  • uzlabo ķermeņa uzturu;
  • paaugstināt tā aizsardzības spēkus;
  • uzlabotu atveseļošanās procesus ietekmētajā orgānā.

Terapeitisko diētu tuberkulozei raksturo paaugstināts kaloriju saturs. Kad tas palielina uzturvielu saturu dzīvnieku olbaltumvielās, jo īpaši piena, vitamīnu, mikroelementu, kā arī mēreni palielina tauku un ogļhidrātu daudzumu. Ir atļauta standarta gatavošana un normāla ēdiena uzņemšana. Ieteicamais 5 vienreizējais pārtikas patēriņa veids.

Terapeitiskās diētas ķīmiskais sastāvs tuberkulozes ārstēšanai

  • 100-110 g olbaltumvielu, no kuriem 60% ir dzīvnieki;
  • 100-110 g tauku, no kuriem 20-25% ir dārzeņi;
  • 400-450 g ogļhidrātu;
  • 12-15 g sāls;
  • 1,5 litri šķidruma.

Medicīniskais diētas numurs 11 ir enerģijas vērtība ir 2900-3100 kalorijas.

Produkta ieteikumi

Maize, miltu izstrādājumi

Atļauts izmantot kviešu, rudzu maizi, dažādus miltu produktus (pīrāgi, cepumi, cepumi, smalkmaizītes uc).

Zupas ir atļautas jebkura veida.

Ir atļauti dažādi gaļas, mājputnu un zivju veidi, izņemot ļoti taukainus. Jebkura kulinārijas apstrāde ir atļauta. Jūs varat ēst aknas, desu, šķiņķi, desiņas, zivju produktus, piemēram, siļķes, baliku, ikrus, šprotus, konservētas sardīnes u.tml., Zivis, kas nav zivis.

Ir atļauts patērēt pilnu piena produktu klāstu, obligāti iekļaujot biezpienu un sieru diētā.

Olas var ēst jebkurā preparātā.

Atļauts dažādu labību. Īpaši ieteicams griķu un auzu pārslu patēriņš. Makaronus var ēst. Jūs varat arī ēst labi pagatavotus pākšaugus biezenī...

Dārzeņus, augļus, ogas var ēst jebkurā kulinārijas apstrādē. Tomēr dažiem no tiem jābūt neapstrādātiem augļiem.

Dažādas uzkodas ir atļautas. Īpaša priekšroka dodama lapu un dārzeņu salātiem.

Saldie ēdieni, saldumi

Jūs varat ēst dažādus saldos ēdienus, džemu, medu uc

Atļauts izmantot gaļas sarkanu, piena bechamel, skābo krējumu, olu pienu un citas mērces, garšvielas mērenību.

Dzērieni ir atļauti jebkurā. Nepārvarams ieteicams lietot dārzeņu un augļu sulas, rožu puragu un kviešu klijas.

Sviestu, augu eļļu var ēst dabīgā veidā, ghee var izmantot ēdiena gatavošanai.

Ir aizliegts lietot ļoti taukainu gaļu un mājputnu, jēra gaļas, liellopu gaļas un cepamo eļļu, pikantās un taukskābās mērces, kūkas un konditorejas izstrādājumus ar lielu daudzumu krējuma.

Medicīnas diētas izvēlnes 11. numurs

Pirmās brokastis ieteicams svaigu kāpostu salāti ar āboliem un skābo krējumu, omleti, putraugu ar pienu, tēju ar pienu.

Otrajā brokastīs jūs varat atļauties sieru un tēju.

Pusdienas sastāv no borschta gaļas buljonā ar skābo krējumu, ceptu vistu ar vārītiem rīsiem, kompotu.

Pēcpusdienas uzkodā ietilpst suņu šķēles buljona.

em> vakariņām ēst zaļo gaļu, kas pildīta ar olu un sīpolu, burkānu biezeni, griķu kastroli ar biezpienu un tēju.

Gulētiešanas laikā tiek parādīts kefīra patēriņš.

Pareiza barība tuberkulozes ārstēšanai

Pareiza tuberkulozes uzturs ir pamats šīs slimības ārstēšanai. Pacienta diētu izstrādā ārstējošais ārsts, kā arī uztura speciālists. Šādu uzmanību uzturu rada tas, ka tuberkulozes ārstēšanai lietotās zāles nopietni traucē cilvēka kuņģa-zarnu trakta darbību. Turklāt ārstēšanas laikā ir nepieciešams nostiprināt imūnsistēmu, kurai tieši palīdz līdzsvarots uzturs.

Kāds ir pārtikas princips?

Galvenais mērķis pacienta uztura organizēšanā ar plaušu tuberkulozi ir palielināt kalorijas, kas organismā nokļūst par 20-30%, atkarībā no slimības formas un smaguma pakāpes. Turklāt pacienta diēta tiek izvēlēta tā, lai cilvēks saņem vairāk A, B un C grupas vitamīnu un nepieciešamos minerālvielas.

Šajā gadījumā šāda diēta tiek novērota, lai novērstu tauku audu uzkrāšanos, jo šajā gadījumā slimība sāk attīstīties. Pareizas uztura organizācijas laikā tiek nostiprināta cilvēka imunitāte, svars paliek normāls, un ķermeņa intoksikācija ar tuberkuloziem mikroorganismiem tiek samazināta līdz nullei.

Diēta ietekmē stabilu sirdsdarbību, jo saasināšanās laikā tuberkulozes laikā tiek traucēta elpošanas dziļums un pareizība, kas savukārt negatīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Citiem vārdiem sakot, pārtikas produkti, kas bagāti ar kāliju, nātriju un citām minerālvielām, kas stiprina sirds muskuļus, ir iekļauti pacienta diētā.

Kā produkti darbojas uz ķermeņa?

Cilvēka uzturs ietver olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, šķiedrvielas un citas uztura sastāvdaļas. Katram no tiem ir sava specifiska ietekme uz ķermeni:

  • Proteīns. Tuberkulozei piemīt šūnu proteīna iznīcināšanas īpatnība, tāpēc terapijas laikā ir nepieciešams palielināt tā daudzumu. Turklāt proteīns organismā, kas inficēts ar plaušu tuberkulozi, tiek absorbēts daudz sliktāk nekā veselīga cilvēka proteīns. Ņemot to vērā, ķermenim vajadzētu saņemt lielu daudzumu viegli sagremojamas olbaltumvielas, tādas kā, piemēram, piena produktu daudzums. Olbaltumvielu, kas nepieciešama pacientam ar tuberkulozi, var atrast jogurtā, kefīrā, skābā krējuma, biezpienā, sieros. Tas ir atrodams arī vistu olās, zivīs, vistas gaļā, teļa gaļā, trušu gaļā un liesās gaļas. Tajā pašā laikā visiem proteīna pārtikas produktiem vajadzētu tikai vārīt, jo šāda termiskā apstrāde pārveido proteīnu ātri sagremojamajā struktūrā. Piemēram, tuberkulozes gadījumā jūs nevarat dzert jēru olas, bet tās ir nepieciešamas, ja tiek pagatavotas. Nav stingri ieteicams ēst kūpinātu zivju, tauku gaļu. Gaļa, pēdējā smēķēšana, piemēram, desu vai desu veidā. Aizliegts ēst gaļu un zivis konservētā veidā.
  • Tauki. Ārstēšanas laikā vielmaiņas procesā ir nepieciešams tauki. Bet tas var būt atšķirīgs - augu un dzīvnieku. Tuberkulozes ārstēšanas laikā priekšroka tiek dota augu taukiem olīvu, saulespuķu vai sezama eļļā. Varat arī lietot taukus, kas satur sviestu vai zivis. Dzīvnieku izcelsmes taukos, piemēram, taukos, iekšējos taukos, jērās, margarīnā, kategoriski nav iespējams iekļaut diētu. Šīs vielas ir ļoti grūti izšķīst ķermenī un aizēno kuņģa-zarnu trakta. Kas attiecas uz patērēto tauku daudzumu, tam jābūt tādam, lai to pārsvars netiktu uzkrāts ķermenī, bet tas neizraisītu tā izzušanu. Tas ir, tas tiek aprēķināts atsevišķi katrā gadījumā.
  • Ogļhidrāti. Zemes viela ļoti ātri sadalās gremošanas sistēmā, un to satur daudzi produkti. Tā var būt maize vai kāds cits miltu produkts. Daudzi ogļhidrāti graudaugos, pākšaugos, kā arī cukurā.
  • Celuloze. Tas ir nepieciešams materiāls gremošanai, kas atrodams svaigos dārzeņos un augļos. Anti-tuberkulozes uzturā ir jābūt āboliem, bumbieriem un, vissvarīgāk, ogām. Ogās ir C vitamīna un citu derīgo vielu saturs. Tas var būt korintes, mellenes, ērkšķogas vai avenes. Jūs varat ne tikai ēst ogas, bet arī izgatavot no tām kompotus un ievārījumus. Dārzeņus var arī ēst vārītas, tā ir kāposti un paprikas, kā arī parastie kartupeļi. Lai iegūtu vairāk C vitamīna, pacientam vajadzētu ēst šādus augļus, piemēram, citronu, apelsīnu, mandarīnu un kivi. Neēdiet ceptas dārzeņus, tām jābūt pakļautām termiskai apstrādei, vārot ūdenī vai tvaicējot.

Lai iegūtu nepieciešamo daudzumu ogļhidrātu, ieteicams iekļaut diētu no rīsiem, rīsiem, mannas putraimiem, pupiņām vai zirņiem. Varat arī ēst makaronus un maizi, vēlams rudzus. Cukurs var tikt patērēts viršanas, medus vai saldu konditorejas izstrādājumu veidā. Jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot cukura saturošus produktus, piemēram, kūkas un konditorejas izstrādājumus ar krējuma saturu. Tāpat nav ieteicams dzert gāzētos, saldos dzērienos. Šajā gadījumā ogļhidrātu pārākums var izraisīt ķermeņa masas palielināšanos.

Tabula Nr. 11

Izvēlnei, kas ir paredzēta galda nr. 11, ietilpst dažādi ēdieni, izņemot ļoti taukus un ceptiem ēdieniem. Uzturs par tuberkulozi tiek veikts tieši uz tabulas 11. numura, bet, protams, ārsts ņem vērā viņa pacienta ķermeņa individuālās īpašības un aprēķina individuālo uzturu.

Vēl viens ne mazsvarīgs aspekts ir ēst tuberkulozes ārstēšanas laikā nelielās porcijās, bet 4-5 reizes dienā. Dažreiz ir pietiekami daudz ābolu vai glāzi kefīra.

  • 09:00 - skābo krējumu vai biezpienu, jūs varat sajauc tos abus. Vārīta vistas olu. Saldā tēja ar citrona šķēli.
  • 11:00 - auzu pārslu. Tēja ar ievārījumu vai medu.
  • 13:00 - buljona ar liellopa gaļas gabalu. Salāti ar dārzeņiem un jūras veltēm. Svaiga sula, tomāts vai apelsīns.
  • 16:00 - glifs kefīrs. Bun.
  • 19:00 - vārītas zivis, kartupeļu biezeni. Žāvētu augļu kompots.
  • 09:00 - griķu biezputra. Jūs varat pievienot pienu un nedaudz cukura uz to. Saldā tēja.
  • 11:00 - 2 olas omlete ar dārzeņiem pievienotiem dārzeņiem, piemēram, tomātiem un sīpoliem.
  • 13:00 - Vinegrettes tipa dārzeņu salāti. Dārzeņu zupa. Tvaicēta liellopa gaļas pīrādziņi. Kartupeļu biezeni. Apple sula
  • 16:00 - Cukini fritieri. Tēja
  • 19:00 - vārīti makaroni ar malto liellopu gaļu - "Makaronu flotes stilā" Saldā tēja.
  • 09:00 - siera kūkas, skābā krējuma jamo no oglēm. Saldā tēja.
  • 11:00 - vārīta vistas gaļa.
  • 13:00 - svaigi salāti ar burkāniem un kāpostiem. Dārzeņu zupa ar vistu. Griķu biezputra ar gaļas mērci. Kompotek no žāvētiem augļiem.
  • 16:00 - svaigu ogu plāksne.
  • 19:00 - kartupeļu rullīši ar sēnēm. Skābs krējums. Ogu kompots.
  • 09:00 - mannu pīrāgi ar sviestu. Tēja ar medu.
  • 11:00 - rudzu kūts. Žāvētu augļu kompots.
  • 13:00 - kāpostu salāti. Zirņu zupa. Miežu biezputra ar gaļas gabaliņiem. Apelsīnu sula.
  • 16:00 - ogu džems, bulciņa.
  • 19:00 - vārīti kartupeļi, kotletes. Zaļie zirnīši ar salātiem. Tēja ar citronu un cukuru
  • 09:00 - rīsi, saldā biezputra, kas vārīta uz viendabīgu masu. Saldā tēja.
  • 11:00 - Apple. Glāze kefīra
  • 13:00 - Krabju salāti. Dienas zupa. Vārīta vistas gaļa ar kartupeļu biezeni. Kompotek no žāvētiem augļiem.
  • 16:00 - Dārzeņu pankūkas. Saldā tēja
  • 19:00 - Pasta. 2 vārītas olas. Skābs piens Ogu kompots.

Izvēlne var būt daudzveidīgāka. Starp ēdienreizēm nedrīkst būt intervāls vairāk kā 2 stundas. Vakariņām jābūt vismaz 3 stundām pirms gulētiešanas. Pirms gultas varat dzert glifa kefīru vai siltu svaigu pienu. Tas nomierina nervu sistēmu un veicina mierīgu miegu. Tas ir noteikts, lai to izdarītu, īpaši, ja pacientam ir hroniska stresa simptomi - nervu spriedze, aizkaitināmība, galvassāpes.

Tuberkulozes profilakse

Lai samazinātu tuberkulozes risku, ne tikai jāizvairās no saskares ar slimiem cilvēkiem, mazgājiet rokas pirms ēšanas un izvairieties no mitrām telpām. Jūs varat arī iekļaut diētā dažus pārtikas produktus, kas uzlabo ķermeņa aizsargfunkcijas:

  1. Tuberkulozes gadījumā ārstēšanas laikā ieteicams lietot medu. Kā profilakse tā arī nav nomaināma. Viena ēdamkarote dienā ir pietiekama.
  2. Nevienā no uztura izvēlnēm nav propolisa. Veltīgi, tas ļoti labi palīdz cīnīties ar plaušu tuberkulozi, jo tajā ir spēcīga un droša antibiotika. Vecajās dienās propoliss tika aizzīmogots ar gļotām brūcēm, zinot, ka tā ir pretiekaisuma iedarbība. Tā paša iemesla dēļ to var lietot 3 reizes nedēļā kā profilaksi.
  3. Bultas lauka kumelīte, savvaļas rožu ogas vai vītolu tēja, ko lieto vismaz reizi dienā, ievērojami samazina tuberkulozes saslimšanas risku pat nelabvēlīgā vidē.
  4. Citronu, greipfrūtu vai apelsīnu. Šajā dienā jums ir nepieciešams ēst vismaz vienu no šiem augļiem. Tas apmierinās ķermeņa ikdienas nepieciešamību pēc C vitamīna, kas ievērojami nostiprina cilvēka imūnsistēmu.

Diēta par tuberkulozi ir ļoti svarīgs terapeitiskais aspekts. Viņiem nevajadzētu aizmirst vai domāt par to. Viņu ieceļ ārstējošais ārsts, viņam jāuzrauga tā iedarbība uz ķermeņa, un vajadzības gadījumā to jālabo.

Uzturs par plaušu tuberkulozi, uzturs, ārstēšana

Tuberkulozi izraisa mikobaktēriju tuberkuloze. Var ietekmēt dažādus orgānus un sistēmas (plaušas, zarnas, kauli un locītavu, nieres, serozīvas membrānas, balsenes un nazofarneks, āda, aknas, sirds un asinsvadu sistēma).

Patogēnie mehānismi nosaka klīniskās uztura svarīgo nozīmi kompleksajā tuberkulozes terapijā un ārstēšanā.

Diēta par tuberkulozi ir vērsta uz ķermeņa aizsardzību, stimulējot reparatīvos procesus, normalizējot vielmaiņas traucējumus, atjaunojot traucētas funkcijas un samazinot hiperģiskas reakcijas.

Terapeitiskai barībai pret tuberkulozi jābalstās uz lokalizāciju, procesa būtību, aktivitātes pakāpi, ķermeņa reaktīvo spēju, gremošanas orgānu stāvokli, pacienta tauku saturu un dzīvesveidu, saistītām slimībām un komplikācijām, kā arī skarto orgānu funkcionālo stāvokli.

Aprēķinot uztura enerģētisko vērtību, vienlaikus ņemot vērā pacienta augumu, ķermeņa svaru, dzimumu un dzīvesveidu (režīmu), ir jāpatur prātā, ka bieži tiek palielināts enerģijas patēriņš, kas saistīts ar infekciju un drudzi tuberkulozes gadījumā.

Ieteicams katru kilogramu ķermeņa svara iecelt:
a) saskaņā ar pilnīgas atpūtas režīmu - 35 kcal;
b) ar relatīvo atpūtu (gulēt - 5-6 stundas dienā) ar īsiem pastaigiem - 40 kcal;
c) treniņa režīmā (dienas laikā gaidot 3,5 stundas, spēļu laukumi un darba procesi) - 45 kcal;
d) darba apstākļos ar divu stundu atpūtu dienas laikā un darba 3-6 stundām - 50 kcal.

Ja pacienta ķermeņa masa ir zemāka par normālu un progresējošu svara zudumu, tiek parādīts uzlabotas uztveres noteikšana, kas paredz uztura enerģētiskās vērtības palielinājumu par 1/3, salīdzinot ar pareizo.

Ja Jums ir izteikti traucējumi kuņģa, zarnu, aknu un sirds un asinsvadu sistēmas darbības traucējumu gadījumā, jums nevajadzētu izmantot uzlabotu uzturu. Agrāk praktizēja diētiskās enerģētiskās vērtības nozīmīgāks pieaugums, tā sauktais pārmērīgais uzturs, nav sevi attaisnojis. Tas izraisa gremošanas orgānu pārslogošanu, intersticiālu metabolismu, regulējošo mehānismu pārslogošanu, aizsardzības spēku vājināšanos un organisma alerģiju.

Paaugstinātas uztura labvēlīgo ietekmi norāda ne tikai uz ķermeņa svara pieaugumu, bet arī uz apetītes uzlabošanos, garastāvokli un izskatu. Tomēr, ja pacienta ķermeņa masa nepalielinās, ir jāpārskata pārtikas kvalitatīvais sastāvs.

Sakarā ar vara samazinājuma olbaltumvielu pierādīts, ka tas ietver arī jauda tuberkuloze palielinātu daudzumu proteīna (in akūtas līdz 2,5 g, un to pasliktināšanos tuberkulozes procesa 1,5-2 g uz 1 kg ķermeņa svara), tādējādi palielinot organisma izturību pret TB infekcijas. Ne mazāk kā pusei no noteiktā olbaltumvielu daudzuma jābūt dzīvnieku izcelsmes (gaļa, zivis, olas, piens, biezpiens uc).

Tiek uzskatīts, ka metabolisma procesā aminoskābju ķermenī - arginīnā, triptofānā, fenilalanīnā var veidoties vielas ar antibiotiku iedarbību.
Tādēļ ir ieteicams iekļaut uzturā, īpaši bagāti ar šīm aminoskābēm (pienu, biezpienu, cietais siers, vistas, tītara, liellopu un cūkgaļa aknu, kalmāriem, Ketova olas, balta kaltētas sēnes, kakao, sojas, zirņi un citi.).

Ārpus tuberkulozes saasināšanās organismam jānodrošina normāls daudzums ogļhidrātu.
Aktivējot šo procesu, ieteicams samazināt to saturu diētā (līdz 4-5 g uz 1 kg ķermeņa svara), kam ir pretiekaisuma iedarbība.
Restrikcijas ogļhidrāti, it īpaši viegli sagremojami (cukurs, medus, ievārījums, un citi.) Parādīts traucējumiem, nervu regulēšanas ka izpausties nestabilitāte no veģetatīvās nervu sistēmas (dzēš simptomus hipo un hiperglikēmija) ar hipersensitivitātes organismu.

Iepriekš praktizētā diētai lielu tauku daudzumu ēst nav ieteicams, jo tas negatīvi ietekmē ķermeni.
Pārmērīgs tauku daudzums uzturs padara acidozu maiņu, sarežģī gremošanas sistēmas darbību, izraisa caureju, aknu tauku infiltrāciju un bieži vien nomāc samazinātu kuņģa sekrēciju un apetīti. Ātra piesātinātība izraisa nepietiekamu proteīnu, vitamīnu un minerālvielu ievadīšanu organismā. Šobrīd ir pierādīta dažu tauku satura ierobežošana uztura laikā tuberkulozes procesa aktivizēšanas laikā (līdz 1 g uz 1 kg ķermeņa masas) un parasto tauku daudzumu (1,5 g uz 1 kg ķermeņa masas).

Priekšroka jādod sviestam un augu taukiem. Tie ir galvenie taukskābju galvenie avoti.

Ar tuberkulozi tur uzturs palielinājusies vajadzība pēc vitamīniem (retinols, askorbīnskābi, ergocalciferol, tiamīns, riboflavīns, piridoksīna, niacīns), jo īpaši klātesot bojājumi gremošanas sistēmas (enterokolītu, gastrīts, hepatītu, un D. tā tālāk.), Kas kavē absorbciju vitamīnu. Dažu vitamīnu trūkums (piridoksīns, askorbīnskābe utt.) Var izraisīt vairāku antibakteriālu līdzekļu (PAS-nātrijs, ftivazīds, izoniazīds, larusāns uc) lietošana. Eksperimentā ar dzīvniekiem ir pierādīta paaugstināta jutība pret tuberkulozi, ja uzturā nav vitamīnu. Ķermeņa nodrošināšana ar pietiekami daudz vitamīnu labvēlīgi ietekmē tuberkulozes gaitu.

Kalcija organisma samazināšanās, tās pretiekaisuma un desensibilizējošā iedarbība nosaka vajadzību bagātināt diētu ar kalcija sāļiem to bagātīgo produktu rēķinā (piens, biezpiens, kāposti, lapu dārzeņi, pākšaugi, rozīnes utt.).
Labāku kalcija uzsūkšanos veicina, ieviešot to optimālā attiecībā ar fosforu (1: 1 vai 2: 1), nodrošinot ķermenim pietiekamu ergokalciferolu.
Kalcija fiksācija audos palīdz ierobežot sāls daudzumu. Tuberkulozes procesa paasināšanās laikā ieteicams patērēt līdz 8 g, bet neaktīvā fāzē - līdz 12 g sāls dienā.

Šķidruma klātbūtne dobumā (eksudāta pleirīte, empīēma, transudāts) kalpo par norādi uz stingrāku sāls uzņemšanas ierobežojumu (2-4 g dienā), kas veicina šķidruma rezorbciju.
Tomēr pēc liela asins zuduma, stipra caureja, bieža vemšana, jāievada lielāks sāls daudzums (20-25 g dienā).

Ārstējot tuberkulozi, ir jāapmierina ķermeņa nepieciešamība pēc citiem minerāliem (dzelzs, magnija uc).

Tā kā tuberkulozā intoksikācija ar šo slimību veicina audu hidrofilitāti, ir jāizvairās no liekā šķidruma dzeršanas.

Lai uzlabotu bieži samazinātu apetīti ieteicams dažādot izvēlni, lai iekļautu to, ņemot vērā iespējamās kontrindikācijas stimulatori ar kuņģa sekrēciju (gaļas buljonu, zivju zupa, siļķes, uc), lai rūpēties par augstas garšas īpašības un skaista reģistrāciju ēdienus, izstrādā individuālu diētu ar regulāru ēdināšanu un tā galvenā daudzuma lietošana ķermeņa temperatūras samazināšanās laikā.
Ir svarīgi radīt labvēlīgu ārējo vidi ēšanas laikā (tīrā un labi vēdināmā telpā, nav pārmērīga trokšņa, patīkamas kaimiņattiecības utt.), Ja tas ir pārslogots, īslaicīga atpūta pirms pusdienām un pēc tam, novēršot noteiktu zāļu iespējamo negatīvo ietekmi, nodrošinot ķermeņa pietiekamību vitamīnu daudzums, lai veiktu tuberkulozes procesa aktīvu ārstēšanu.

Ar zarnu tuberkulozi ir jāpatur prātā iespējamie svarīgāko barības vielu (olbaltumvielu, vitamīnu, kalcija, fosfora, dzelzs uc) asimilācijas pārkāpumi, kas izraisa ievērojamu organisma trūkumu un prasa iekļaušanu diētā ievērojami palielinātā daudzumā.
Svarīga loma zarnu čūlas epitēlializācijā ir retinols. Plaušu caureja nosaka vajadzību palielināt sāls daudzumu (līdz 20 g).
Sliktas iecietības dēļ tauku daudzums uzturā ir jāsamazina. Fermentācijas procesa pārsvarā jāierobežo ogļhidrātu saturs uzturā (maize, labība, dārzeņi utt.).
Lai novērstu zarnu pārslodzi, tiek parādīta biežāka frakcionētā barošana (5-6 reizes dienā).

Uztura dēļ tuberkulozes neietilpst: pilnpiens, pikanti ēdieni, kūpināta gaļa, rudzu maize, bezalkoholiskie dzērieni, kvass, aukstie ēdieni, neapstrādāti dārzeņi, taukainā gaļa, konservēti produkti, sīpoli, sīrups, neapstrādātas olas.

ir atļauta Tuberkulozes jauda: izmantot gļotādu un biezenī zupām, vāja buljonu, vārīta zivs, iemērc ar zemu tauku saturu siļķes, suflē, tvaika kotletes, burgers, kotletes no liesa gaļa, dažādi graudaugi, pudiņš, kviešu krekeri, nav skābs siera, vieglas siera, olbaltumvielas olīvas, sviests, biezeni dārzeņi (burkāni, ķirbji, kartupeļi, cukini uc), ievārījums, želeja, želeja, neapstrādātas dārzeņu un augļu sulas, rožu pušķis.

Narkotiku infekcijas tuberkulozā bojājuma gadījumā no lietošanas jāizslēdz produkti, kas tos kairina (pipari, sinepes, mārrutki, redīsi, alkohols, kūpināta gaļa, konservēti pārtikas produkti).

Ja ir balsenes un balsenes tuberkulozes bojājums, īpaši svarīgi ir nodrošināt ķermenim lielāku retinola daudzumu, jo tas palīdz atjaunot bojāto gļotādas epitēliju.
Ieteicams palēnināt ēdienu šķidrā, želejā līdzenā, labi beržot un pastveida veidā. Aizliegts kairināt pārtiku (pikanta, sāļa, marinēta, sulaiņu produkti, sinepes, pipari, etiķis, mārrutki, karstie un aukstie ēdieni).

Lietojot diētu, ieteicams lietot gļotu zupas, vājas, saldētas buljonus, sasprindzinātu želeju, šķidrās piena kausītes, nekrītotas kartupeļu biezeni, pienu, vāju kafiju, tēju ar pienu.

Kaulu un locītavu tuberkulozes gadījumā īpaša uzmanība jāpievērš tam, lai organismam nodrošinātu lielāku kalcija un fosfora daudzumu. Labākai kalcija sāļu asimilācijai ir parādīts pietiekams ergokalciferola saturs diētā, ko jo īpaši var nodrošināt zivju eļļa.

Ieteicams veikt tuberkulozes ādas (lupus) bojājumus, mēreni ierobežot ogļhidrātus, sāļus (līdz 3-5 g) un palielināt vitamīnu daudzumu (retinolu, askorbīnskābi, ergokalciferolu).

Aknu bojājums nosaka olas dzeltenumu, taukus gaļas, zivju un dārzeņu, mīklas izstrādājumu, kūpinātu gaļu, pikantos ēdienus, stipru kafiju un alkoholiskos dzērienus likvidēšanu.

Ar hemoptizi ir svarīgi nodrošināt organismam palielinātu vitamīnu (askorbīnskābes, phylloquinones), kalcija sāļu un liela asins zaudējuma daudzuma daudzumu sāls (līdz 20-30 g dienā).

Atdzesētu želeju, augļu un ogu želeju, rīvētu biezpienu ar pienu, krējumu, mīkstu vārītu olu, šķidrās mannas putraimu, vēsu dzērienu (tomātu sula, skābenu citronu utt.).

Kad komplikāciju, plaušu tuberkuloze, plaušu sirds mazspējas barošanai šķidrums ierobežojums shown sāļus, kālija sāļi bagātināts uzturs holding izkraušanas dienas.

Komplikācija tuberkulozes Albuminūrija solī bez tūsku ikdienas uztura diētas jābūt uz 1 kg svara pacienta 2 g olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, saskaņā ar dabu pamata procesā.
Tūskas klātbūtnei nepieciešams asinis sāls ierobežojums (2-4 g). Kad azotemija parāda olbaltumvielu daudzuma samazināšanos diētā.

Terapeitisko uztura pacientu, kas cieš no tuberkulozes, iecelšana ir balstīta uz uztura numuru 11.

Viens no kopīgām tuberkulozes diētas terapijas metodēm ir kumis terapija. Viens litrs kumiss no mare piena organisma nodrošina 390 kcal un satur 16 g olbaltumvielu, 10 g tauku, 50 g laktozes, 90 mg askorbīnskābes un 20 g alkohola. Ieteicams izrakstīt koumiss vienu glāzi 5-6 reizes dienā.

Kymyz ārstēšana ir kontrindicēts ostroprotekayuschih un hronisku pūžņojums ar plaušu un pleiras (abscess, bronhektāzes, pneumoempyema), kuņģa čūla un gastrīts ar paaugstinātu kuņģa sekrēciju, aknu slimības, izplatības fermentācijas procesos, zarnās, vielmaiņas slimību (diabēts, podagra, aptaukošanās), neiroze ar izteikta nestabilitāte no veģetatīvo nervu sistēmu, vairogdziedzera hyperfunction, asinsrites mazspēja posms II-III, tuberkuloze no zarnas, un nieru.