Terapeitiskās uztura principi plaušu tuberkulozes gadījumā

Pārtika ir viena no galvenajām vietām katra cilvēka dzīvē, jo, pienācīgi organizējot uzturu, tas ir barības vielu avots, kas nodrošina cilvēka ķermeni ar enerģisku dzīvi un spēcīgu imunitāti. Jebkurā nopietnā slimībā ķermenim ir nepieciešams palielināts barības vielu daudzums, lai pārvarētu slimību. Mēs apsvērsim, kā veidot uzturu un organizēt uzturu plaušu tuberkulozes gadījumā, lai organisms iegūtu nepieciešamo spēku, lai cīnītos ar šo slimību.

Tuberkuloze ir ļoti bīstama infekcijas slimība, kas var rasties gan akūtās, gan hroniskās formās. Bērnībā primārā tuberkulozes infekcija parasti izplatās caur limfātisko sistēmu.

Un galvenokārt tiek ietekmēti limfmezgli. Pieaugušo populācijā plaušās tuberkuloze ir visizplatītākā slimības forma.

Papildus šim ķermenim infekcijai var būt:

  • āda;
  • muskuļu un skeleta sistēma;
  • zarnas;
  • nieres;
  • aknas;
  • balsene (orgānu tuberkuloze).

Tuberkulāra intoksikācija ietekmē ne tikai skarto orgānu, bet arī kaitē visam organismam. Tajā pašā laikā tiek traucēta gremošanas sistēmas darbība, tiek traucēta olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu vielmaiņa. Minerālu apmaiņa arī mainās. Slimas ķermenī ir ievērojams nātrija hlorīda, kalcija un fosfora zudums. A, C un B grupas vitamīnu patēriņš ievērojami palielinās, līdz ar to to rezerves tiek izsmeltas.

Vispārējie uztura principi ar slimībām

Terapeitiskai uzturam tuberkulozei ir nozīmīga loma pacienta atveseļošanās procesā.

Diētas terapijai jāatbilst šādām vispārīgām prasībām:

  • veicināt imunitātes attīstību;
  • piegādāt ķermenim vielas, kas palīdzēs apkarot šīs slimības izraisītās sekas, t.i. dziedēt iepriekš attīstītas iekaisuma perēkļus;
  • normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību un tādējādi arī vielmaiņas procesus;
  • normalizē vitamīnu un minerālvielu līdzsvaru organismā.
uz saturu ↑

Vāveres

Jau sen ir zināms par vienkāršākās pārtikas priekšrocībām. Farmakoloģisko līdzekļu trūkuma dēļ ceptais piens ar auzām bija galvenais olbaltumvielu piegādātājs slimajam organismam.

Ar akūtu tuberkulozes attīstību ar izteiktiem simptomiem, tādiem kā drudzis, slikta dūša, vemšana, reibonis, olbaltumvielu uzņemšana nedrīkst būt nozīmīgi. Hroniskas tuberkulozes gadījumā dienas daudzums olbaltumvielu jāuzlabo divas reizes.

To var panākt, pievienojot piena produktu uzturu - šo olbaltumvielu vistiešāk absorbē organisms.

Olbaltumvielām, kas noķertas skartajā organismā, ir šādas pozitīvas sekas:

  • ietekmē bojājuma bojājumu;
  • palielina imunitāti;
  • kopā ar olbaltumvielu pārtiku vitamīni iekļūst ķermenī, jo īpaši B grupā.

Ir vairāki produkti, izņemot piena produktus, kuros ir vislielākais olbaltumvielu daudzums slimniekiem. Tie ietver:

Vai ir kāds labums no taukiem?

Ierīkojot tuberkulozi, galvenais noteikums ir samazināt patērēto tauku daudzumu, jo tas var nelabvēlīgi ietekmēt gremošanas procesu, šajā gadījumā aknas vispirms pakļautas nopietnai pārslodzei. Tauku daudzums ikdienas uzturā nedrīkst pārsniegt veselīga cilvēka normu, ti, 100 g dienā.

Izvēloties taukus saturošus produktus, labāk ir dot priekšroku piena produktu produktiem, jo ​​šāds taukus viegli absorbē organisms un tas neizraisa aptaukošanos. Tie var būt:

Tomēr ir vērts atteikties no cūkgaļas vai jēra tauku. Nevajadzētu ignorēt olīvu vai saulespuķu eļļu, kā arī zivju eļļu, 1/3 no visiem patērētajiem taukiem ir jābūt augu izcelsmes produktiem.

Ogļhidrāti uzturā

Pareizai tuberkulozes uzturam jābūt pietiekami daudzam ogļhidrātu saturam, jo ​​cieš no aizkuņģa dziedzera funkcijas, un tā darbs ir jāatbalsta. Dienas saturs - līdz 500 g (vairāk - var izraisīt aptaukošanos).

1/5 no ogļhidrātu normām vajadzētu izlietot cukura, ievārījuma vai medus veidā.

Viegli asimilēti ogļhidrāti, kas satur maizi, miltu izstrādājumus, mannu, rīsus, prosa putra, būtu jāuzglabā mazākā daudzumā nekā dārzeņi, augļi, kartupeļi, auzu pārslas, griķi un pērļu mieži.

Vitamīnu un mikroelementu papildināšana

Kā palīdzēt slimajam organismam izturēt infekciju? Viens no nepieciešamajiem pasākumiem ir ķermeņa piegāde ar vitamīniem un minerālvielām. To var izdarīt, vairāk izmantojot augļus un dārzeņus:

  1. Dienas kalcija devu var iegūt, ēdot piena produktus un fermentētos piena produktus, kā arī sezama, žāvētus aprikozes, riekstus.
  2. Lai papildinātu A vitamīnu, jums jāēdiet olas (dzeltenums), zivis, burkānus, tomātus un piparus.
  3. B vitamīnus var iegūt, patērējot akmeņus, kliju maizi, raugu, maizi un makaronus no cietajiem kviešiem.

Ja pārtikas produkti nespēj apmierināt slimnieku nepieciešamību pēc vitamīniem (jo īpaši svarīgi ir uzraudzīt A, C, D un B grupas vitamīnu līmeni), to sintētiskie analogi jālieto tabletes vai injekcijas veidā.

Jebkurā tuberkulozes formā sabrukšanas fāzē ikdienas C vitamīna daudzumam vajadzētu sasniegt 300-400 mg. Tas palielina tonusu un atbalsta ķermeņa imūnreakciju, neitralizē toksīnus, kā rezultātā notiek ātra atjaunošanās.

C vitamīns ir neaizvietojams hemoptīzes un asiņošanas gadījumos, jo tas samazina kapilārās caurlaidības spējas un nomāc audu iekaisumu.

Sāls jālieto piesardzīgi. Ja rodas tādi patoloģiski apstākļi kā kaulu bojājumi, nieru darbības traucējumi, tad pret tuberkulozi tiek izrakstīts īpašs uzturs, lai izvairītos no tūskas, kas pilnībā novērš sāls lietošanu. Šķidruma uzņemšana tiek samazināta līdz 1 l / dienā.

Diēta - neatņemama terapijas sastāvdaļa

Visus uztura ieteikumus tuberkulozes gadījumā ņem vērā, lietojot ambulantiem. Viņa atbilst visiem TB ārstu standartiem un ieteikumiem. Tā sauktā diētu 11 tuberkulozes gadījumā tiek lietoti šādi produkti:

  • cieto kviešu maize;
  • dažādi graudaugi (vislabāk tiek piedāvāti griķi un auzu pārslu);
  • dārzeņu zupas;
  • gaļas ēdieni no mazu tauku satura gaļas;
  • svaigi dārzeņi;
  • augļi;
  • olas (ne vairāk kā 2 gab. dienā);
  • zivju ēdieni;
  • jebkuri piena produkti;
  • ievārījums, medus;
  • ārstniecisko augu novārījumi, jo īpaši savvaļas roze;
  • Dzīvnieku tauku vietā - dārzeņu.

Maltītēm jābūt daļēji (līdz piecām reizēm dienā). Plaušu tuberkulozes uzturam jāatbilst visām ārstējošā ārsta prasībām. Dažu pārtikas produktu lietošana pati par sevi var izraisīt ievērojamu kaitējumu veselībai. Kontrindikācijas ir šādas baterijas izslēgšana:

  • taukskābes;
  • aitas, liellopu gaļas un ēdiena gatavošanas tauki;
  • karstas un taukainas mērces;
  • krējums uz kūkām.

Paasinājuma periods

Uztura dēļ plaušu tuberkulozei akūtas stadijas ārstēšanas laikā jāatbilst vairākiem noteikumiem. Ķermenim ir jāpalielina uzturvērtības uzturvērtība, jo ar slimību olbaltumvielu savienojumi ātri tiek sadalīti, un tie ir pastāvīgi jāpapildina.

Ieteikumos par uzturu jāiekļauj šādi noderīgi pārtikas produkti, kas paredzēti tuberkulozei:

  • tauki: 90-100 g / dienā, olbaltumvielas: līdz 150 g / dienā, ogļhidrātu: līdz 500-600 g / dienā;
  • palielināts C vitamīna uzņemšana;
  • divkāršs šķidruma patēriņš, svaigas sulas;
  • svaigu augļu un dārzeņu klātbūtne uzturā;

Visus produktus rūpīgi jāmazgā un jāņem īsos laika intervālos (2-3 stundas).

Ja plaušu tuberkulozi sarežģī patoloģiskie traucējumi, kas saistīti ar balsta un kustību aparāta sistēmu un kardiovaskulāro sistēmu, uz diētu (līdz 5 g dienā) vajadzētu pievienot kalcija saturošus produktus.

Un sāls saturs, gluži pretēji, strauji samazinās (ēdiet pat sāli bez maizes).

Bērnu pārtika

Slimais bērns vienmēr ir katastrofa gan vecākiem, gan ārstiem. Tādēļ, lai ātri atgūtu bērnus, ir jāievēro vairāki noteikumi:

  • mērenība diētā (lielā daudzumā uzturvielu, vitamīnu un mikroelementu vajadzētu būt nelielā daudzumā);
  • frakcionētas maltītes (6-7 reizes dienā);
  • pietiekami svaigu dārzeņu un augļu klātbūtne uzturā;
  • zivju eļļas lietošana (atļauts no trim mēnešiem).
uz saturu ↑

Tautas līdzeklis, kas palīdz uzturā

Medus un bišu produkti dos papildu pozitīvu efektu, ja tie tiks pievienoti ēdienkartē tuberkulozei.

Šie produkti var:

  • ir pretiekaisuma iedarbība;
  • veikt antibakteriālas funkcijas;
  • lai aizpildītu kālija trūkumu.

Produktiem, kas palielina ķermeņa pretestību, jāiekļauj arī koumiss - dzēriens, kas fermentācijas procesā iegūts no ķēves piena. Tas satur:

  • vitamīni C, A un arī B grupas;
  • pienskābe;
  • oglekļa dioksīds;
  • piena cukurs.

Pacientiem ar smagām slimībām vidējā dienas deva ir līdz puslimitam koumiss, bet pārējiem - līdz pusotram litram dienā.

Šim dzērienam ir kontrindikācijas. Tie ietver:

  • aknu slimība;
  • pārmērīgas izredzes;
  • kuņģa-zarnu trakta slimības;
  • liekais svars;
  • nieru darbības traucējumi;
  • sirds un asinsvadu sistēmas darbības traucējumi.

Vīnogas tiek izmantotas kā papildu enerģijas avots. 1 kg ogu satur līdz 180 g glikozes. Pacientam drīkst lietot dienā līdz 2 kg. Kontrindikācijas būs:

  • kuņģa-zarnu trakta traucējumi;
  • liekais svars;
  • diabēts.

Pareizi izvēlēta un līdzsvarota uzturvērtība ievērojami palīdzēs ārstēt tādu sarežģītu slimību kā plaušu tuberkuloze.

Medicīniskā barība un diētu tuberkulozei

Tuberkuloze ir hroniska infekcijas slimība, ko izraisa baktēriju parādīšanās organismā, ko 1882. gadā atklāja Robert Koch.

Visbiežāk slimība ietekmē elpošanas orgānus un limfmezglus, retāk acis, kaulus, locītavu vai uroģenitālās sistēmas. Papildus ārstniecībai, ar slimību ir svarīgi ievērot diētu, kas palīdz mazināt simptomus un stiprina imūnsistēmu.

Kādai jābūt ēdienai plaušu tuberkulozes gadījumā?

Par labu iemeslu dēļ tuberkulozi sauc par "gadsimta mēri", jo saskaņā ar statistiku tas izraisa vēl vairāk komplikāciju līdz nāvei nekā AIDS. Visbiežāk tie ir inficēti ar gaisā esošām pilieniņām vai pēc dzeramā mājdzīvnieka piena slimības govs, bet ir arī citi iemesli:

  • Nepareiza uzturs;
  • Vāja imūnsistēma;
  • Smēķēšana;
  • Fiziska vai emocionāla izsīkšana;
  • HIV infekcija;
  • Atkarība

Tuberkulozes simptomi neatkarīgi no bojājuma ir identiski:

  • Vājums un nogurums;
  • Pastiprināta svīšana;
  • Apetītes trūkums, krasa svara zudums;
  • Elpas trūkums;
  • Krēpas klepošana ar asinīm;
  • Drudzis mirdzums acīs.

Vai man vajag diētu tuberkulozei

Ārsti parasti izraksta kompleksu ārstēšanu šīs slimības gadījumā, un tas ietver sekojošo:

Retos gadījumos var tikt veikti radikāli pasākumi - operācija, bet tas ir piemērots tikai tad, ja konservatīva ārstēšana nepalīdz.

Terapeitiskās diētas galvenais princips ir daudzu produktu klātbūtne, kas satur vitamīnus, jo tie ir nepieciešami, lai stiprinātu imūnsistēmu.

Tuberkulozes pacientu diēta ietver:

  • Cepumi, krekeri, baltmaize;
  • Apceptas zupas;
  • Liesa gaļa;
  • Upju zivis;
  • Raudzētie piena produkti;
  • Olas;
  • Piena kārtas;
  • Mousses un želejas;
  • Dabīgas sulas;
  • Augļi, ogas un dārzeņi;
  • Krēmveida un augu eļļas.

Šīs diētas atbilstības mērķis ir stiprināt imūnsistēmu un atjaunot skartos orgānus, un, lai tas notiktu ātrāk, jums vajadzētu atteikties no alkohola un ēst ēdienu lielākoties nabadzīgā veidā, taču nekādā gadījumā nevajadzētu samazināt uztura kaloriju daudzumu - uzturam jābūt pilnīgam.

Diēta par tuberkulozi: ēdienkarte un terapeitiskās uztveres īpašības

Spēka noteikumi

  • Lielākajai daļai ēdienu vajadzētu berzēt, un jums vajadzētu sēdēt pie galda ik pēc 2-3 stundām;
  • Dienas laikā jums jāēd "vismaz 2700 Kcal, un, pasliktinoties veselībai un strauji samazinot svaru, palieliniet to līdz 3500 Kcal;
  • Ja ir alerģiskas reakcijas, tad medus, šokolāde un citi pārtikas produkti ar ātru ogļhidrātu vajadzētu būt ierobežotiem.

Medicīniskā diēta - tuberkulozes tabula Nr. 11

Pacienta ar tuberkulozi uzturā jābūt šādiem produktiem:

  • Kviešu vai rudzu maize, miltu izstrādājumi;
  • Visu veidu zivis un gaļa, izņemot pārāk taukus;
  • Piens un piena produkti;
  • Ceptas, tvaika vai vārītas olas;
  • Visas labības;
  • Augļi, ogas un dārzeņi jebkurā pārstrādē, bet daži no tiem ir jādod neapstrādātiem;
  • Garšvielas un mērces - ierobežotas.

Diēta par plaušu tuberkulozi: ēdienkarte

Paraugu izvēlne tuberkulozes slimniekiem ir šāda:

  • Mēs esam brokastis ar kāpostu salātiem, olām, auzu pārslu un tēju ar pienu;
  • Pusdienām ēdiet šķēle siera, dzeriet tēju;
  • Pusdienu zupa, rīsu biezputra, grilēta vistas gaļa un sautēti augļi;
  • Mēs ēdam 250 g suņu šķēles;
  • Mēs vakariņojām ar gaļas zarzi, burkānu biezeni, biezpiena sautējumu un tēju.

Diēta par zarnu tuberkulozi

Ar šo slimību pacientam ir atļauts ēst tikai tīru un viegli sagremojamu pārtiku:

  • Zema tauku satura zupas vai buljoni;
  • Kotlets;
  • Pātave un sufele;
  • Vārītas zivis;
  • Biezpiens, krējums;
  • Omlete un vārītas vārītas olas;
  • Piens, kefīrs, jogurts;
  • Kissels, želejas, vaski.

Diēta bērniem ar tuberkulozi

Slimības gadījumi bērnībā nav nekas neparasts, un bērnu uzturs jāveido saskaņā ar šādiem noteikumiem:

  • Dienas kaloriju norma - 3000-4000 Kcal;
  • Diētu vajadzētu dot priekšroku produktiem, kas satur dzīvnieku olbaltumvielas, mikroelementi un vitamīnus;
  • Ierobežojiet nepieciešamību pēc pārāk taukainiem pārtikas produktiem un konditorejas izstrādājumiem ar krējumu.

Diēta par nieru tuberkulozi

Ja slimība ietekmē nieres, tad to ir jāēd saskaņā ar šādiem principiem:

  • Ir nepieciešams samazināt daudzumu vai atteikties no sāls;
  • Tikai ārstam vajadzētu noteikt pareizo olbaltumvielu daudzumu pārtikā;
  • Jūs nevarat ēst pikanto ēdienus un garšvielas.

Diēta par tuberkulozi un nepietiekams uzturs

Ar krasu svara zudumu ir pietiekami ēst šādi:

  • Palielināt kaloriju patēriņu līdz 3700 Kcal;
  • Ēd 6 reizes dienā;
  • Ievērojiet BJU ikdienas ātrumu: attiecīgi 150 g, 130 g un 500 g.

Produkti, kurus aizliedz tuberkuloze

Kopumā tuberkulozes slimnieku uzturs ir daudzveidīgs un neietver stingrus ierobežojumus, taču ir arī produkti, kas var pastiprināt slimības gaitu: etiķi, sinepes, mārrutkus, piparus, karsta garšvielas. Arī jūs nevarat ēst pārāk auksti, vai otrādi - karstās maltītes.

Ārstu rezultāti, atgriezeniskā saite un konsultācijas par pareizu uztura problēmu tuberkulozei

Tas nav neparasts, ka cilvēki tuberkulozi ārstē, bet tas ir iespējams tikai agrīnā stadijā. Ja slimība jau darbojas, tad jūs varat panākt tikai remisiju un simptomus, bet nākotnē būs nepieciešama pastāvīga ārsta uzraudzība, ārstēšana un atbilstoša uztura. Pozitīvie tuberkulozes uztura rezultāti liek domāt jau pēc 1-2 nedēļām, kad parādās izturība un uzlabojas veselības stāvoklis.

Padomi, kā izvairīties no tuberkulozes

  • Centieties nesazināties ar slimiem cilvēkiem;
  • Stiprināt imunitāti, uzņemot vitamīnu kompleksus un pienācīgu uzturu;
  • Pārtraukt smēķēšanu un alkohola lietošanu.

Lai novērstu tuberkulozi, jums vajadzētu izmantot iepriekš minētos padomus, kā arī katru gadu veikt medicīniskās izmeklēšanas, lai noteiktu slimību laikā.

Ārsti pārskata par tuberkulozes diētu

Margarita, 35 gadi, TB ārsts:

"Vairumā gadījumu cilvēkiem, kuri cieš no tuberkulozes, ir vāja imunitāte, kuru var pastiprināt tikai ar pienācīgu uzturu. Diēta ar šādu slimību ir obligāta, jo tā dod personai papildu spēku un pozitīvu ietekmi uz imūnsistēmu. "

Olga, 39 gadus veca fizioterapeits:

"Jāievēro uztura prasības, bet papildus es ieteiktu lietot tautas aizsardzības līdzekļus, kam ir pretiekaisuma iedarbība: perogs, propolisa medus vai tinktūra (pievieno ūdenim vai pienam)"

Galina, 43 gadi, TB ārsts:

"Vissvarīgākais līdzeklis slimības ārstēšanai ir savlaicīga ārsta vizīte. Diētas ir jāievēro stingrā kārtībā, pretējā gadījumā zāles var nedarīt atbilstošu iedarbību. "

Kā ēst ar tuberkulozi

Pareiza barība ar tuberkulozi palīdzēs nostiprināt ķermeņa aizsardzību, stabilizēt svaru un samazināt intoksikācijas simptomus. Uztura uzturā šīs patoloģijas mērķis ir nodrošināt pacientam visas uzturvielas un vitamīnus, kā arī nostiprināt ķermeni, lai turpinātu cīņu ar infekciju. Pacienta izvēlnē ar tuberkulozi vajadzētu būt daudz olbaltumvielu un minerālsāļu. Šķidruma uzņemšana ir ierobežota, lai novērstu pietūkumu. Pacientiem vajadzētu lietot vitamīnus C un A lielās devās. Šāda uzņemšana ar vitamīniem ir iespējama ar pārtiku, galvenais ir pareizi izlikt ēdienkarti.

Uztura principi

Uzturs par plaušu tuberkulozi ir ļoti liels kaloriju daudzums. Bet tas nenozīmē, ka pacientiem vajadzētu mēģināt barot vairāk un biežāk.

Populārs uzskats, ka personai ar vieglu un vidēji smagu slimības stadiju jābūt stingrai barošanai, ārsti to uzskata par aizspriedumu. Ja pacientam ir infekcijas slimības noplicināšanās vai citas komplikācijas, tad tiek noteikts īpašs uzturs, kas ir par 25% vairāk kaloriju nekā parasti. Citos gadījumos jums vienkārši ir jāpārliecinās, vai pacients labi ēd, un viņa uzturā bija pietiekami daudz vitamīnu, minerālvielu un uzturvielu. Īpaši šādam pacientam ir noderīgi vitamīni A, B, C un minerālvielu komplekss.

Pacienti, kuri pārāk baro tuberkulozi, nav pieņemami. Tas izraisa aptaukošanos un traucē vielmaiņas procesus organismā.

Diētas mērķi

Tuberkulozes diēta ir atslēga veiksmīgai un ātrai slimības ārstēšanai. Šāda līdzsvarota uztura mērķi ir šādi:

  • Personas ar sarežģītu uzturu nodrošināšana, kas nodrošina pietiekamu barības vielu piegādi organismam. Minerāli un vitamīni.
  • Svara normalizēšana. Pacientiem ar tuberkulozi ir bīstami gan aptaukošanās, gan izsmelšana.
  • Ķermenis kļūst izturīgāks pret dažādām infekcijām.
  • Intoksikācijas un citu simptomu samazināšana, kas bieži notiek, inficējot ar Koša cukurniedrēm.

Lai piesātinātu ķermeni ar vitamīniem, papildus tiek noteikti vitamīnu kompleksi. Šādas zāles ārsts izrakstījis, pamatojoties uz pacienta vecumu un stāvokli.

Pacienti ar tuberkulozi var ēst dažus pārtikas produktus, bet ir stingri aizliegts izmantot citus. Jums jāzina, ko ēst un ko ne.

Ko ēst

Uztura uzturs jāprojektē tā, lai uzturā būtu pēc iespējas vairāk olbaltumvielu un tauku. Tuberkulozes olbaltumvielas organismā sadalās ātrāk par pilnīgi veselīgu cilvēku. Tāpēc ēdienkartē jābūt pēc iespējas vairāk olbaltumvielu produktiem. Tie ir vārītas olas, piena produkti, zivis, mājputni un liellopu gaļa.

Ēst pacientam vajadzētu mazās porcijās, bet bieži. Tas ir vajadzīgs labākajai gremošanas un disbiozes profilaksei. Ja mēs runājam par produktiem, kuriem to sastāvā ir daudz tauku, tad viņu uzturs būtu nedaudz vairāk nekā norma. Pārāk taukaini pārtikas produkti var izraisīt dažādus gremošanas traucējumus un aknu slimības. Tas var slikti ietekmēt pat veselīgas personas veselību un to, ko var teikt par tuberkulozi.

Pacientiem ir vēlams ēst ēdienus, kas ir aromatizēti ar olīvu vai sviestu, kā arī zivju eļļu. Fizioterapeiti runā par liellopu, aitas vai cūkas tauku patēriņa nepieņemamību. Šādi produkti ir ļoti smagi, un vājināta ķermenis to pilnībā nevar apstrādāt.

Ēšana ar tuberkulozi ir jāmaina, bet tajā pašā laikā pilnībā. Cukura tuberkulozes uzturā pacientam jābūt šādam ēdienam:

  • piena un piena produkti, olas, zivis, teļa gaļa un dažādi mājputni;
  • dārzeņi un sviests, zivju eļļa;
  • mīklas izstrādājumi, cukurs, graudaugi, ievārījums un medus;
  • citrusaugļi, zemenes, avenes, kivi un āboli;
  • kāposti, sīpoli, ķiploki un sarkanie pipari.

Dārzeņus var ēst svaigi vai gatavotus no sautējumiem, zupām vai citiem sānu ēdieniem. Dārzeņos un augļos nav kontrindikāciju tuberkulozes slimniekiem, tāpēc to patēriņš ir gandrīz neierobežots.

Citrusaugļus var ēst tikai tad, ja šādiem produktiem nav kontrindikāciju.

Diēta par dienu

Stingri ievērojot uztura terapiju, slimība ir vieglāka un atveseļošanās notiek ātrāk. Fizioterapeiti kopā ar uztura speciālistiem ir izstrādājuši aptuvenu diētu vienu dienu. Tuberkulozes Nr. 11 uzturā ietilpst četras ēdienreizes, savukārt ēdienreižu intervālam jābūt vienādam. Brokastis var ietīt kartupeļu biezeni un vārītu zivju gabalu, papildināt brokastis ar dārzeņu salātiem un svaigas maizes gabalu ar sviestu un tēju.

Pusdienām pacientei vajadzētu ēst plate bagāta boršča ar skābo krējumu un ķiploku, otra cepta vistas gaļa ar griķu biezputru un zaļajiem zirnīšiem. Jūs varat dzert zaļo tēju ar medu, augļu sulu vai svaigi spiestu sulu.

Vakariņās variet paņemt biezpienu ar skābu krējumu, mazu bulciņu un tēju ar ievārījumu. Piemērots vakariņām un mannu ar augļu salātiem. Gulēt dzert glifs kefīru ar sīkdatnēm.

Starp ēdienreizēm pacientiem ar tuberkulozi ir vēlams dzert tēju ar pienu vai kafiju un krējumu.

Ko tu nevari ēst ar tuberkulozi

Plaušu tuberkulozes diēta ārstēšanas un atveseļošanās laikā praktiski nav ierobežota. Saskaņā ar aizliegumu ir tikai daži produkti, kas ietver:

  • taukskābes;
  • taukaina gaļa - cūkgaļa, liellopa gaļa, jēra gaļa, kā arī pārāk tauki un pīles;
  • kūpināta gaļa;
  • pusfabrikāti. Aizliegumu skaidro tas, ka šis produkts var saturēt krāsvielas un konservantus, kas negatīvi ietekmē vājinātu organismu.

Alkoholisms un pēc tam nevajadzētu lietot alkoholiskos dzērienus, ieskaitot alu. Tas var izraisīt slimības pastiprināšanos.

Pēc uzturu ir ļoti svarīgi ievērot uzturu. Pārtikai vajadzētu būt pietiekami daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu.

Atjaunojošie produkti

Lai stiprinātu ķermeņa aizsardzību, pacienti ar tuberkulozi tiek mudināti izmantot dažādus bišu produktus. Būs noderīgi ne tikai medus, bet arī propoliss, kā arī ķiploki, ziedputekšņi un perga. Visi bišu produkti labi nostiprina imūnsistēmu un palīdz organismam cīnīties ar infekcijas slimību.

Nu palīdz stiprināt imūnsistēmu šādiem dabīgiem produktiem:

  • Vaksu lapu kāpuru ekstrakts ir antiseptisks līdzeklis, kas kopā ar medicīnisko palīdzību palīdz pārvarēt infekciju.
  • Propolis. Šis bišu produkts tiek uzskatīts par dabīgu antibiotiku. Tas nelabvēlīgi ietekmē baktērijas un veicina kaitīgu vielu noņemšanu organismā.
  • Perga. Šajā produktā ir daudz kālija, kā rezultātā uzlabojas sirdsdarbība un ķermeņa metabolisms tiek stabilizēts.

Pergu jālieto trīs reizes dienā, vienlaikus 3 gramus. Šī viela palīdz ātri atgūties no slimības, tāpēc jums to vajadzētu dzert kādu laiku pēc slimības.

Jebkuru bišu produktus var lietot tikai tad, ja nav alerģijas. Pretējā gadījumā šāda attieksme tikai pasliktina situāciju.

Ko dzert

Kad tuberkulozei pacienta diētā vajadzētu būt dažādiem vitamīnu dzērieniem. Dienas laikā jūs varat dzert:

  • tēja, gan melnā, gan zaļā krāsā;
  • zāļu mērces. Zāļu tējas palīdz ātri pārtraukt klepus un uzlabot pacienta labklājību;
  • kompoti, satur daudz vitamīnu, tonizē un atsvaidzina;
  • Svaigi spiestas sulas ir vitamīnu un minerālvielu kompleksa avots, kas pacientam ar tuberkulozi ir tik ļoti nepieciešams;
  • želeja Uzlabo gremošanu un normalizē zarnu darbību.

Ir lietderīgi dzert pienu un piena produktus. Pacientei vajadzētu dzert dienu pāri glāzes piena produktiem.

Īpaši ir tuberkulozes slimnieku uzturs, kam ir daudz kaloriju un vitamīnu produktu. Pacients nedrīkst pārēsties, jo liekais svars ir tikpat bīstams kā izsmelšana. Lai pienācīgi organizētu uzturu, jums jākonsultējas ar ftiziologu un uztura speciālistu.

Medicīniskais diētas numurs 11 ar tuberkulozi

Terapeitiskā diēta Nr. 11 par tuberkulozi tiek nozīmēta tikai tad, ja nav gremošanas orgānu bojājumu pazīmju.

Terapeitiskā diēta Nr. 11 ir parādīta:

  • plaušu tuberkulozes, limfmezglu, kaulu un locītavu nepastiprinātas paasināšanās stadijā;
  • plaušu tuberkulozes, limfmezglu, kaulu un locītavu vājināšanās stadijā;
  • ar izsmelšanu pēc infekcijas slimībām, traumām un operācijām, kam pievienots nepietiekams svars.

Medicīniskais diētas numurs ir 11, lai:

  • uzlabo ķermeņa uzturu;
  • paaugstināt tā aizsardzības spēkus;
  • uzlabotu atveseļošanās procesus ietekmētajā orgānā.

Terapeitisko diētu tuberkulozei raksturo paaugstināts kaloriju saturs. Kad tas palielina uzturvielu saturu dzīvnieku olbaltumvielās, jo īpaši piena, vitamīnu, mikroelementu, kā arī mēreni palielina tauku un ogļhidrātu daudzumu. Ir atļauta standarta gatavošana un normāla ēdiena uzņemšana. Ieteicamais 5 vienreizējais pārtikas patēriņa veids.

Terapeitiskās diētas ķīmiskais sastāvs tuberkulozes ārstēšanai

  • 100-110 g olbaltumvielu, no kuriem 60% ir dzīvnieki;
  • 100-110 g tauku, no kuriem 20-25% ir dārzeņi;
  • 400-450 g ogļhidrātu;
  • 12-15 g sāls;
  • 1,5 litri šķidruma.

Medicīniskais diētas numurs 11 ir enerģijas vērtība ir 2900-3100 kalorijas.

Produkta ieteikumi

Maize, miltu izstrādājumi

Atļauts izmantot kviešu, rudzu maizi, dažādus miltu produktus (pīrāgi, cepumi, cepumi, smalkmaizītes uc).

Zupas ir atļautas jebkura veida.

Ir atļauti dažādi gaļas, mājputnu un zivju veidi, izņemot ļoti taukainus. Jebkura kulinārijas apstrāde ir atļauta. Jūs varat ēst aknas, desu, šķiņķi, desiņas, zivju produktus, piemēram, siļķes, baliku, ikrus, šprotus, konservētas sardīnes u.tml., Zivis, kas nav zivis.

Ir atļauts patērēt pilnu piena produktu klāstu, obligāti iekļaujot biezpienu un sieru diētā.

Olas var ēst jebkurā preparātā.

Atļauts dažādu labību. Īpaši ieteicams griķu un auzu pārslu patēriņš. Makaronus var ēst. Jūs varat arī ēst labi pagatavotus pākšaugus biezenī...

Dārzeņus, augļus, ogas var ēst jebkurā kulinārijas apstrādē. Tomēr dažiem no tiem jābūt neapstrādātiem augļiem.

Dažādas uzkodas ir atļautas. Īpaša priekšroka dodama lapu un dārzeņu salātiem.

Saldie ēdieni, saldumi

Jūs varat ēst dažādus saldos ēdienus, džemu, medu uc

Atļauts izmantot gaļas sarkanu, piena bechamel, skābo krējumu, olu pienu un citas mērces, garšvielas mērenību.

Dzērieni ir atļauti jebkurā. Nepārvarams ieteicams lietot dārzeņu un augļu sulas, rožu puragu un kviešu klijas.

Sviestu, augu eļļu var ēst dabīgā veidā, ghee var izmantot ēdiena gatavošanai.

Ir aizliegts lietot ļoti taukainu gaļu un mājputnu, jēra gaļas, liellopu gaļas un cepamo eļļu, pikantās un taukskābās mērces, kūkas un konditorejas izstrādājumus ar lielu daudzumu krējuma.

Medicīnas diētas izvēlnes 11. numurs

Pirmās brokastis ieteicams svaigu kāpostu salāti ar āboliem un skābo krējumu, omleti, putraugu ar pienu, tēju ar pienu.

Otrajā brokastīs jūs varat atļauties sieru un tēju.

Pusdienas sastāv no borschta gaļas buljonā ar skābo krējumu, ceptu vistu ar vārītiem rīsiem, kompotu.

Pēcpusdienas uzkodā ietilpst suņu šķēles buljona.

em> vakariņām ēst zaļo gaļu, kas pildīta ar olu un sīpolu, burkānu biezeni, griķu kastroli ar biezpienu un tēju.

Gulētiešanas laikā tiek parādīts kefīra patēriņš.

Iezīmes tuberkulozes diētu

Plaušu tuberkuloze ir ilgstoša hroniska slimība, kas piesaista spēku no visa ķermeņa. Slimības laikā pacienta imunitāte mazinās, viņš zaudē daudz svara, cīņa aizņem daudz enerģijas. Tāpēc papildus polikhimoterapijai ārstēšanai jāiekļauj īpašs uzturs plaušu tuberkulozes gadījumā. Tikai pārtikas un zāļu kombinācija var neatgriezeniski pārtraukt slimību.

Vispārējie uztura principi

Vienā laikā padomju terapeits M.I. Pevznerom izstrādāja īpašas diētas, kas paredzētas, lai paātrinātu dažādu slimību ārstēšanu. Kopumā 15, tuberkulozes ārstēšana tiek veltīta diētas skaitam 11.

Šajā slimībā ir ievērojams olbaltumvielu un vitamīnu zudums. Tādēļ galvenais uzdevums, kas saistīts ar uzturu tuberkulozes ārstēšanai, ir nodrošināt organismam pietiekamu daudzumu nepieciešamo vielu, apturēt svara zudumu, palielināt imūnsistēmas rezistenci, samazināt tuberkulozes intoksikācijas izpausmes.

Terapeitisko diētu raksturo ikdienas kaloriju daudzums, palielināts olbaltumvielu un noteiktu vitamīnu saturs ar normālu tauku un ogļhidrātu patēriņu. Tomēr jums ir jāpalielina kaloriju saturs mērenībā. Pārmērīga pārtika palielina gremošanas sistēmas slodzi, atņem spēku no cīņas pret slimību un pat var pievienot papildu svaru. Tāpēc pietiek ar to, ka vienkārši bagātina uzturu ar olbaltumvielām un vitamīniem.

Kopējais ikdienas kaloriju saturs pārtikas produktos būtu aptuveni 3000 kcal. Samazināta apetītes dēļ pacienti jābaro nelielās porcijās vismaz 5 reizes dienā. Virtuvei galvenokārt tiek izmantota cepšana, sautēšana un viršana. Enerģijai ir jāplūst visu dienu, lai ķermenis veiksmīgi cīnītos ar slimību.

Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti

Tā kā pacientiem ar tuberkulozi palielinās muskuļu bojājums, ēdienkarte ir veidota tā, lai traukos būtu liels daudzums olbaltumvielu, kas ir viegli pārstrādājams un nepārslogo gremošanas orgānus. Dzīvnieku proteīniem vajadzētu būt aptuveni 60% no kopējā uztura. Pacientam jālieto vismaz 100 g proteīna dienā. Gaļu, zivis un mājputnus ieteicams sagatavot aspic, cep vai sautējums.

Tauku saturs pacienta ar tuberkulozi uzturā nav daudz augstāks par veselīgas personas normām, jo ​​tauku uzņemšana pārāk lielā mērā ietekmē aknas un visu gremošanas sistēmu kopumā. Pietiks, ka ikdienas ēdienkartē iekļauj aptuveni 100 g tauku, no tiem 20% jābūt augu izcelsmes.

Klīniskajā uzturā ogļhidrātu daudzums ir tuvu veselīgas personas normām un ir 400-500 g dienā. Izvēlnēs tiek iekļauti galvenokārt dažādi graudaugi, bet saldumus un miltu izstrādājumus nevar pilnībā izslēgt. Ķermenim ir vajadzīga enerģija, lai cīnītos ar slimību, un to var iegūt no cukura, medus vai ievārījuma. Bet nepiesaisties kūkās ar daudz tauku krēmu.

Vitamīni un sāls

Ārstēšanas laikā ar anti-TB medikamentiem vielmaiņa palēninās, endokrīno un nervu sistēmu darbība pasliktinās. Pastāv ievērojams vitamīnu A, C un B grupas trūkums:

  1. Ar nepietiekamu A vitamīna uzņemšanu redzes problēmas rodas naktī, ādas pīlings, vispārējs vājums. Lai to novērstu, nepieciešams bagātināt pacienta ar tuberkulozi diētu ar sviestu, olu dzeltenumiem, burkāniem. Kopējā dienas deva ir apmēram 5 mg.
  2. Tuberkuloze ir infekcija, un, kā jūs zināt, C vitamīns ir labākais veids, kā cīnīties pret infekciju, tāpēc tuberkuloze vienkārši parāda palielinātu devu. Tas palielinās asins spēju pretoties infekcijām, palielinās antivielu veidošanos un samazinās intoksikāciju. C vitamīna daudzums ir atrodams melno serbentu, zemenes, papriku, citrusaugļu un kāpostu.
  3. B grupas vitamīnu trūkums negatīvi ietekmē nervu sistēmas un gļotādu stāvokli. Turklāt var rasties muskuļu sāpes un nogurums. Svara zudums var būt saistīts ne tikai ar olbaltumvielu sadalīšanos, bet arī ar B12 vitamīna trūkumu. Tādēļ ieteicams lietot vairāk aknu dažādos dzīvniekos un zivīs, gaļā, melnā maizē un griķī.

Ja plaušu dobumā plaušu dobumā plaušu pleirīts ir sarežģījis plaušu tuberkulozi, tad ir nepieciešams ievērot diētu ar zemu sāls saturu. Tas palīdzēs novērst lieko šķidrumu un ātruma atjaunošanos. Maksimālais pieļaujamais sāls daudzums ir 15 g.

Kādi pārtikas produkti es varu ēst?

Diēta par plaušu tuberkulozi ir laba, jo tā ietver plašu produktu klāstu, no kuriem jūs varat gatavot daudz ēdienu:

  • Putns, zivis, gaļa. Tas parāda liela skaita gaļas un zivju produktu izmantošanu. Galvenais ir dot priekšroku zema tauku satura šķirnēm. Kulinārijas apstrāde var būt jebkura.
  • Piena produkti jāiekļauj pacientu uzturā. Trauki no biezpiena, kefīra, siera, jogurta - viss tas noteikti ir jāuz galda pie pacienta.
  • Vistas olas jebkurā formā.
  • Miltu produkti un maize. Jūs varat ēst visa veida maizes izstrādājumus, tai skaitā konditorejas izstrādājumus.
  • Graudaugi un makaroni. Dārzeņos jāiekļauj dažādi graudaugi (griķi, auzu pārslu, rīsi, kukurūza) un makaronu vai spageti ēdieni.
  • Augļi, dārzeņi. Atļauts izmantot jebkādā formā un daudzumā. Šādiem produktiem ēdiena izvēlei jābūt augstāka par olbaltumvielu daudzumu, pateicoties lielam vitamīnu saturam.
  • Dzērieni. Papildus zaļai tējai un kompotai ir lietderīgi izmantot rožu gūžas novārījumu, kā arī dažādas svaigu augļu un dārzeņu sulas.
  • Ir atļauts ēst dažādas zupas.

Aizliegtie produkti:

  • cūkgaļa;
  • jēra gaļa;
  • pīle un zoss;
  • Taukskābes;
  • alkohols;
  • kūkas ar tauku krēmu.

Parauga uzturs uz vienu dienu

  • Pirmās brokastis: 2 mīkstas vārītas olas, biezpiena kastrolis, piena auzu pārslu, zaļā tēja.
  • Otrās brokastis: sviestmaize ar siera šķēlītēm un pilngraudu maizi, tēju.
  • Vakariņas: Vermicelli zupa ar vistu, zivju gabals, rīsi, kakao.
  • Pusdienas: bulciņa, želeja.
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni, vistas karbonādes, rožu tējas tējas.
  • Uz nakti: kefīrs.
  • Pirmās brokastis: omlete ar 2 olas, griķu biezputru ar pienu, biezpienu ar žāvētiem augļiem un riekstiem, kompotu.
  • Otrās brokastis: augļu biezeņi, cepti āboli, tēja.
  • Pusdienas: hodgepodge, liellopa pīrāgus, dārzeņu raugu, ābolu mērci.
  • Tējas laiks: daži krekeri, žāvētu augļu kompots.
  • Vakariņas: vārīta vistas gaļa, makaroni, kāpostu salāti ar ābolu, želeju.
  • Uz nakti: piens.

Kopumā uztura numurs 11. mērķis ir palielināt ķermeņa enerģiju, uzlabot tās uzturu un nodrošināt nepieciešamās vielas, kā arī paātrināt skarto orgānu reģenerācijas procesus. Galvenais tuberkulozes diētas princips ir līdzsvars, bet pacienti var ēst gandrīz visu. Piemērojot šīs vadlīnijas, jūs varat ātri un efektīvi atgūties no tuberkulozes.

Uzturs par plaušu tuberkulozi

Vispārējs slimības apraksts

Plaušu tuberkuloze - infekcijas slimība, ko izraisa tuberkulozes bacillus (pazīstams arī kā Koch's zizlis) - agresīvs un izturīgs mikrobu. Šo slimību raksturo specifiska iekaisuma perēkļu veidošanās skartajos audos, kā arī izteikta ķermeņa vispārējā reakcija. Koča zizlis ilgstoši var izdzīvot augsnē, piesārņotu priekšmetu virsmā, kaltētai krēpai un ir izturīgs pret daudziem dezinfekcijas līdzekļiem.

Galvenais plaušu tuberkulozes pārneses veids ir aerogēns, t.i. baktērija iekļūst ķermenī kopā ar ieelpoto gaisu. Papildus infekcijas aerogēnam veidam ir iespējama arī infekcija ar pārtikas produktiem vai saskarsme ar līdzekļiem, kas inficēti ar Koch sticks. Noteiktos apstākļos cilvēka slimība var izraisīt liellopu organismā esošo mikrobāku.

Simptomi

Diezgan bieži plaušu tuberkuloze rodas bez redzamiem simptomiem un var tikt konstatēta nejaušības dēļ, piemēram, fluorogrāfijas laikā. Viens no pirmajiem slimības simptomiem ir vājums, svara zudums, miega pastiprināšanās, palielināta svīšana, apetītes zudums, reibonis, paaugstināta ķermeņa temperatūra (apmēram 37 grādi), limfmezglu grupu palielināšanās. Ja šajā slimības stadijā nemeklē medicīnisko palīdzību, tad laika gaitā tiks pievienoti šādi simptomi: klepus ar krēpu, elpas trūkumu, sāpes krūtīs un asiņu klepus. Pēdējie divi simptomi ir slimības sarežģītas formas pazīmes un nepieciešami tūlītēja ārstēšana.

Noderīgi produkti plaušu tuberkulozei

Uztura īpatnības plaušu tuberkulozes gadījumā

Pareiza uzturs šajā slimībā var ne tikai normalizēt pacienta svaru, bet arī būtiski samazināt ķermeņa toksicitāti, kā arī palielināt slimības rezistenci. Pamatojoties uz to, var secināt, ka pareiza uztura ir svarīga anti-tuberkulozes ārstēšanas sastāvdaļa.

Pirmkārt, pacienta diētā jāiekļauj lielāks kaloriju daudzums, taču nevajadzētu pārspēt pacientu. Tikai tad, kad pacients ir izsmelts, diētu vajadzētu ordinēt ar palielinātu (par 20-25% no dienas vērtības) kaloriju saturu. Citos gadījumos priekšroka jādod sabalansētam diētam, kas bagāts ar vitamīniem A, B un C. Ilgstoša diēta ar kaloriju pārpalikumu var izraisīt aptaukošanos.

Noderīgi produkti

  • Augsti olbaltumvielu produkti. Pacienta ķermenī olbaltumvielas sadalās straujāk nekā veselā cilvēkā, tāpēc ir jāiekļauj palielināts olbaltumvielu saturs diētā. Tie ir: piena produkti, olas, zivis, mājputni, teļa gaļa.
  • Produkti, kas satur taukus. Tauku saturs pacienta uzturā ir nedaudz vairāk par normu, bet neaizmirstiet, ka tauku saturs uzturā var izraisīt gremošanas traucējumus, aknu slimību. Olīveļļā, zivju eļļā, sviestā ir pietiekams daudzums tauku. Nav ieteicams lietot cūkgaļas, liellopu gaļas un aitas taukus.
  • Pārtika, kas bagāta ar ogļhidrātiem. Ogļhidrāti ir sastopami labībā, dažādos miltu produktos, cukurā. Ir ieteicams iekļaut griķi, rīsus, mannu, kviešu maizi, medus, džemu diētā.
  • Dārzeņi, augļi, ogas. Slimības laikā pacientam ir liels daudzums C vitamīna. C vitamīns ir atrodams citronos, kivi, apelsīnos, zemenēs. Dārzeņi ir bagāti ar C vitamīnu: kāpostiem, sīpoliem, papriku utt. Dārzeņus var lietot gan svaigā veidā, gan sautējumu veidā, kartupeļu biezeniņā, zupās utt. Dārzeņos nav kontrindikāciju.

Aptuvenā dienas diēta:

  • Brokastis: cepta zivs ar kartupeļu biezeni, dažādi dārzeņi, sviests (apmēram 20 grami), tēja.
  • Pusdienas: zupa ar skābu krējumu, cepta gaļa ar zirņiem vai putru, dārzeņi, sulas no dārzeņiem vai augļiem.
  • Vakariņas: biezpiens ar skābu krējumu, augļu biezenis vai ievārījums, sviests (apmēram 20 grami), kafija ar pienu vai tēju.
  • Gulētiešanas laiks: glifs kefīrs.

Tautas līdzeklis plaušu tuberkulozes ārstēšanai

Nododamie biškopības produkti plaušu tuberkulozes gadījumā ir ne tikai medus, bet arī propoliss, perga, dūņas piens, šūnveidīgie medus, bišu ziedputekšņi, vaska dūņu tinktūra. Bišu produkti ir spēcīgi imunitāti stimulējoši līdzekļi, kas palielina ķermeņa aizsardzību.

  • Vaska ērgļa kāpuru ekstrakts. Tam ir pretiekaisuma iedarbība.
  • Propoliss, kas ir dabiska antibiotika. Tas jālieto divos veidos: alkohola tinktūras formā vai trīs dienas ar mazu šķipsniņu gumijai. Tinktūra (20-40 pilieni) tiek pievienota pienam vai ūdenim un ņemta trīs vai četras reizes dienā, pusotru stundu pirms ēdienreizes. Propoliss novērš iekaisumu un attīra ķermeni.
  • Pergas satur daudz kālija, pateicoties kuriem uzlabojas sirdsdarbība, metabolisms tiek normalizēts. Pergu lieto trīs reizes dienā 3 gramos.

Arī plaušu tuberkulozes gadījumā ir vērts lietot dažādas zāļu tējas vai tinktūras. Viņi palīdz cīņā pret klepu un hemoptīzi.

Bīstami un kaitīgi produkti plaušu tuberkulozes ārstēšanai

Diēta ar izsmelšanu un plaušu tuberkulozi ļauj jums lietot jebkuru ēdienu, taču jums vajadzētu noņemt no uztura ļoti taukainas zivis un mājputnu gaļu, aitas, liellopu gaļu un cepamo eļļu. Turklāt jums vajadzētu pamest asas un taukainas mērces, kūkas un konditorejas izstrādājumus ar lielu krēmu.

Uzturs par tuberkulozi

Uztura par tuberkulozi ir svarīga sastāvdaļa veiksmīgai infekcijas slimību ārstēšanai.

Diētas terapijas galvenie uzdevumi ir nodrošināt organismu ar barības vielām, palielināt imūnsistēmas šūnu aktivitāti, normalizēt vielmaiņu, paātrināt bojāto audu reģenerāciju, samazināt aknu toksisko ietekmi (endogēni un eksogēni).

Klīniskais attēls

Tuberkuloze ir infekcijas slimība, ko izraisa grampozitīvas mikobaktērijas (Koch sticks). Šīs baktērijas ir ļoti izturīgas pret negatīvu temperatūru, skābēm, spirtiem un sārmiem. Tomēr parazītiem ir nepieciešams liels daudzums skābekļa un asiņu, lai veiksmīgi pavairotu. Šī iemesla dēļ infekcija bieži "atrisina" cilvēka elpošanas ceļu, izraisot plaušu tuberkulozi. Turklāt iebrukums var ietekmēt limfātisko sistēmu, locītavu, uroģitālie orgāni, kaulus, smadzenes, ādu. Tajā pašā laikā pastāvīgs iekaisuma process attīstās vietās, kur sīpoli sabojājas (sakarā ar infekcijas intensīvu pavairošanu). Tad aizsargājošās kapsulas veidojas ap vietām, kur tiek ieviesti parazīti, kur ķermenis "plombē" apspiestās baktērijas.

Ar spēcīgu imunitāti un pareizu ārstēšanu bojātie audi pakāpeniski sadzīst. Tomēr pat pareiza terapija nevar nodrošināt pilnīgu atgūšanas garantiju, jo daži baciļi organismā paliek miera stāvoklī. Tiklīdz ķermenis rada labvēlīgus apstākļus Koch spiegu aktivācijai (samazināta imunitāte, hipovitaminozes attīstība, kancerogēnas slodzes palielināšanās uz aknām), vecās brūces vietā izkausē aizsargājošu kapsulu. Šajā brīdī mikrobakterijas atstāj granulomatozo fokusu, un audu rētas rada vieta dobumā, dobumā (sekundārā tuberkuloze).

Progresējot infekciju, notiek augšējā un apakšējā elpošanas ceļu lokāla iznīcināšana. Ar lielu dobumu daudzumu rodas hemoptīze vai plaušu asiņošana.

Pirmie tuberkulozes simptomi:

  • vājums;
  • paaugstināts nogurums;
  • ādas bālums;
  • zemas pakāpes drudzis (37,2 grādi);
  • svīšana (īpaši naktī);
  • svara samazināšana;
  • limfmezglu pietūkums;
  • bezmiegs;
  • sauss klepus.

Atcerieties, ka primārā plaušu tuberkuloze ilgstoši var būt asimptomātiska. Lai konstatētu patoloģiju agrīnā stadijā, reizi divos gados jāveic elpošanas orgānu fluorogrāfija.

Tuberkulozes uzturs

Pacientu ikdienas kaloriju patēriņš ir 10% lielāks par veselīgu cilvēku dienas ēdienkaras enerģētisko vērtību (3000-3500 kilokalorijas).

Ietekmes uztura sastāvdaļu īpatnības tuberkulozes gadījumā:

  1. Vāveres. Kā daļu no uztura ir jābūt daudz olbaltumvielām, jo ​​baktēriju intoksikācijas ietekmē šīs vielas patēriņš palielinās 2 reizes.

Inficētiem pacientiem dienas devu aprēķina, pamatojoties uz attiecību 2 grami proteīna uz kilogramu svara (tas ir 120-130 grami dienā pieaugušajiem, kuru ķermeņa svars ir 60-70 kilogrami). Smagos gadījumos barības vielas dienas daļa tiek palielināta līdz 140-150 gramiem. Šīs sastāvdaļas ir nepieciešamas, lai ķermenis varētu iekaisuma centru bojāt, atjaunot audu proteīnus, paātrināt prettuberkulozes imunitātes veidošanos.

Labākais avoti viegli sagremojamā proteīna: piena produkti (sūkalas, siers, jogurts, krējums, siers), mājputnu (tītara, vistas), trusis, olām (vistas, paipalas), jūras veltes (mīdijas, zivis, austeres, garneles), labības (miežu, griķi, auzas), pākšaugi (lēcas, zirņi, sojas pupas).

Dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu sagremojamība ir 94%, dārzeņu - 70%.

  1. Tauki Miksobaktēriju izdalītie toksīni izraisa dziļas izmaiņas šūnu membrānas struktūrā. Tas noved pie lipīdu peroksidācijas aktivizēšanas, kā rezultātā tauku metabolisms tiek pārkāpts. Ņemot vērā šos procesus, cilvēks zaudē savu apetīti un strauji zaudē svaru. Turklāt 50% gadījumu rodas iekšējo orgānu disfunkcijas, kurās koncentrējas daudzi lipoproteīni (aknas, virsnieru dziedzeri, smadzenes).

Lai kompensētu ķermeņa masas trūkumu, tuberkulozo pacientu ikdienas izvēlne, pamatojoties uz aprēķinu, tiek bagātināta ar taukiem: 1,2 gramiem triglicerīdu (tas ir 100-110 grami) jāsamazina līdz svara kilogramam. Tomēr lipīdu dienas daļai ir pretējs efekts: rodas gremošanas traucējumi, samazinās apetīte, pasliktinās aknu detoksikācijas funkcijas. Turklāt patoloģijas saasināšanās laikā ir svarīgi patērēt ne vairāk kā 70 - 80 gramus elementa dienā.

Lipīdu rezervju papildināšana notiek uz nepiesātināto taukskābju, kas ir daļa no augu eļļām (linšķiedru, camelina, ciedra), jūras veltes, zivju eļļas, patēriņa rēķina.

  1. Ogļhidrāti. Aktīvās tuberkulozes formas (kopā ar drudzi) aizkavē aizkuņģa dziedzera saliktā aparāta funkcionēšanu, kas samazina glikogēna sintēzi aknās. Lai izvairītos no vielmaiņas traucējumiem, pacientiem dienā jāsaņem vismaz 500 grami ogļhidrātu. Smagas patoloģijas formās (eksudatīvā pleirīte, fibrokavernozā tuberkuloze, kazeozā pneimonija, meningīts), saharīdu daudzums dienā tiek samazināts līdz 350 gramiem.

Lai papildinātu glikozes rezerves, izmantojiet svaigu maizi, nerafinēto graudaugu, medus, cukurniedru cukuru. Šajā gadījumā būtu jāatsakās no konditorejas izstrādājumu, saldo dzērienu un rafinētu konditorejas izstrādājumu (balto miltu) lietošanas.

  1. Minerālu sāļi. Ar aktīvu tuberkulozi dubultojas mikro- un makroelementu nepieciešamība (pateicoties audu sabrukšanai, augsta temperatūra, svīšana). Minerālu metabolisma novirzes rodas traucētu aknu sintētisko un vielmaiņas funkciju dēļ.

Galvenā loma tuberkulozes uzturā ir makroelementu - fosfora un kalcija. Šīs barības vielas ir saistītas gandrīz ar visām ķermeņa enerģētiskajām un vielmaiņas reakcijām. Turklāt tie paātrina infekcijas kanālu rētas, normalizē asinsreces procesu, samazina alerģisku reakciju parādīšanos, samazina limfas un asinsvadu caurlaidību.

Ar tuberkulozi ikdienas nepieciešamība pēc kalcija palielinās līdz 2-3 gramiem, fosforā - līdz 3-6 gramiem. Šīs vielas satur biezpienu, sieru, skābo krējumu, kefīru, pētersīļus, ziedkāpostu.

  1. Vitamīni. TB pacientiem (it īpaši kavernozs forma) 90% gadījumu cieš no deficīta vitamīnu grupas B, C un A. Introduction to pacienta diētu 2-3 grami uz L-askorbīnskābi palielina aizsargājošo funkciju asinīs (ieskaitot sintēzes T-killers, iznīcina infekciju), neitralizē mikobaktēriju sadalīšanās produktus, stimulē dabisko pretinfekciālo imunitāti. Dabiskie uzturvielu avoti: kāposti, pētersīļi, dzērvenes, savvaļas rozes. Turklāt tuberkulozes pacientu diētas laikā ir jāpalielina A vitamīna daudzums (4-5 miligrami dienā).

Retinolu atrodamas piena produktos (sviestā, skābā krējuma), zivju eļļā, olu dzeltenumos, sarkano apelsīnu dārzeņos un augļos (burkānos, aprikozos, ķirbjos, hurmas, apelsīnos). Šī viela paātrina reģenerāciju bojāto audu (ieskaitot gļotādas epitēliju), samazina koncentrāciju holesterīna šūnās (kas pārtiek mikobaktērijas), uzlabo imunitāte pacienta iesaistīta veidošanos vizuālo violeta. Līdz ar to B grupas vitamīni ir iekļauti tuberkulozes diētā, jo tie paātrina audu brūču sadzīšanu, uzlabo olbaltumvielu un ogļhidrātu metabolismu, stabilizē psihoemocionālo izcelsmi. Vissmeli maize, graudaugi, pākšaugi, augu eļļas, rieksti, sēklas, olas un piena produkti palīdzēs kompensēt šo uzturvielu trūkumu.

Atcerieties, ka tikai labi izveidota diēta (ar pareizu pārtikas sastāvdaļu attiecību) palīdz paātrināt pacienta rehabilitāciju pēc intensīvas antibiotiku terapijas.

Bišu produkti aizsargā veselību

"Cīņā pret tuberkulozi" kā ārstniecības līdzekļa papildu terapiju izmanto vasku mātes kāpurus, propoliss, ķiplokus, ziedputekšņus un medus. Šie produkti uzlabo vielmaiņas procesus aknās un palielina pacienta imunitāti.

  1. Vaska vaska pelējums. Neskatoties uz to, ka uguns bumba ir galvenais šūnu parazīts, pret olbaltumvielu tinktūru izgatavo, pamatojoties uz tā olām. Eksperimentāli krievu imunoloģists I. I. Mehnikovs pierādīja, ka vaska lapu kāpuru gremošanas enzīmi spēj izšķīdināt filmas, ar kurām pārklājas mikobaktērijas. Rezultātā infekcija kļūst jutīgāka pret galvenajiem anti-tuberkulozes medikamentiem.
  2. Propolis. Pateicoties aromātisko sveķu, flavonoīdu, benzoskābju un karnīzes skābju klātbūtnei, produktam ir izteiktas antiseptiskas, baktericīdas īpašības (īpaši pret tuberkulozes baktērijām). Līdz ar to propoliss palielina dabisko pretinfekciālo imunitāti, paātrina kaitīgo holesterīna elimināciju, uzlabo apetīti un samazina klepus izraisīto uzbrukumu biežumu. Turklāt viela novērš asins recekļu veidošanos, stimulē asins formēšanas procesu, novērš asinsvadu spazmu.

Interesanti, ka propoliss palielina antibiotiku (polimiksīna, tetraciklīna, neomicīna, streptomicīna) iedarbību 10-100 reizes. Akūtas slimības gaitā tiek izmantoti biškopības produkta eļļas un ūdens ekstrakti, remisijas periodā ir atļauts izmantot alkohola šķīdumus.

  1. Royal želeja. Attiecībā uz uzturvērtību šis produkts ir labāks nekā viss govs piens: 4-5 reizes olbaltumvielu saturs, 3-4 reizes ogļhidrātu koncentrācijā, 2-3 reizes tauku saturs. Turklāt, tas ir uz ķermeņa detoksikācijai un spēcīgu anabolisku iedarbību (sakarā ar saturu flavonoīdu, imūnglobulīnu, gaistošiem, aminoskābes, augu hormoni, antioksidantus, enzīmu).

Plaušu tuberkulozes gadījumā karalisko želeju ir ieteicams izmantot kā daļu no fitocompācijas ar liepu medu, propolēm (lai uzlabotu bioloģiskās īpašības).

  1. Putekšņi (bišu ziedputekšņi). Aminoskābju dabiskais koncentrāts, kas palielina pacienta imunitāti. Turklāt produkts paātrina audu proteīnu atjaunošanos, uzlabo vielmaiņas procesus aknās, stimulē sarkano asins šūnu veidošanos, samazina recidīvu skaitu, stabilizē šūnu membrānas, neitralizē toksīnus un sārņus.
  2. Medus Atjaunojošs produkts, kas palielina pacienta dzīvotspēju. Medus uzlabo fermentu funkcijas gremošanas trakta, stimulē sintēzi eritrocītu uzlabo fagocītu aktivitāti leikocītu, palielina glikogēna rezerves aknās, paātrina neitralizācijas produktu mikobaktēriju bojāšanos.

Atcerieties, ka ir ieteicams izmantot bišu produktus gan tuberkulozes ārstēšanai, gan profilaksei, jo īpaši tuberkulīros, kur tiek novēroti tuberkulīna apgriezienu pacienti.

Jaudas īpašības

Ar aktīvo tuberkulozes formu palielinās būtisku struktūru (olbaltumvielas, vitamīni, tauki, minerāli) patēriņš, kas samazina dabisko pretinfekciālo imunitāti. Ņemot to vērā, galvenie terapeitiskās uztveres mērķi ir: barības vielu deficīta piepildīšana, organisma aizsargspējas paaugstināšana un aknu toksiskās slodzes samazināšana. Lai atrisinātu šos uzdevumus, krievu terapeits M. I. Pevzners izstrādāja īpašu diētu tuberkulozes slimniekiem, ko sauc par "Diēta Nr. 11".

Tabulas pamatrādītāji:

  1. Dienas izvēlnes enerģētiskā vērtība ir 3500-4000 kalorijas.
  2. B: W: Y optimālā diēta ir 120 grami: 100 grami: 450 grami.
  3. Pieļaujamas pārtikas termiskās apstrādes metodes - sautējums, cepšana, viršana, tvaicēšana.
  4. Uzturs - frakcionēts (5-6 reizes dienā), maigs, bagātīgs (īpaši atbrīvošanas laikā).
  5. Vienlaicīgu slimību ierobežojumi: dzelzs deficīta anēmijas gadījumā tauku dienas deva tiek samazināta līdz 80-90 gramiem un olbaltumvielu daļa tiek palielināta līdz 140 gramiem. Ja pacientam ir cukura diabēts, ogļhidrātu dienas daudzums tiek samazināts līdz 300 gramiem, bet olbaltumvielu daudzums palielinās līdz 130 gramiem. Patoloģiskā procesa vājināšanās laikā tauku un saharīdu dienas deva ir samazināta līdz minimumam (attiecīgi 70 grami un 300 grami). Attiecībā uz gremošanas trakta patoloģijām, "diētas skaitļa 11" piemērotība ir jāapspriež ar ftiziologu.
  6. Aizliegtie produkti: pikanti ēdieni, garšvielas, kafija, melnā tēja, stiprie gaļas buljoni, subprodukti, gatavi ēdieni, konditorejas izstrādājumi, baltais cukurs.

Ņemot vērā to, ka pacientiem ar tuberkulozi ir samazināta apetīte, vārītajam ēdienam jābūt pēc iespējas garšīgam un smaržīgam.

Ieteicamo produktu saraksts

  1. Maizes izstrādājumi. Lai stimulētu zarnas evakuācijas funkciju, labāk ir izmantot pilngraudu konditorejas izstrādājumus (izgatavoti no rudzu vai pilngraudu miltiem). Turklāt pacienta ikdienas uzturā ir atļauts iekļaut produktus no džutas mīklas.
  2. Pirmie ēdieni. Zupas jāsagatavo vienīgi otrajā buljonā (lai samazinātu kancerogēnu daudzumu šķidrumā). Tajā pašā laikā traukos ieteicams ievietot lielu daudzumu burkānu, biešu, kartupeļu, zaļumu, graudaugu vai tumšo makaronu.
  3. Gaļa Lai samazinātu aknu slodzi, ir labāk izmantot produktus, kas neuzkrājas toksiskās vielas muskuļu audos (liesās aitas, tītara, vistas, truša). Saskaņā ar aizliegumu veikals "gaļa" (desiņas, baliks, pīrāgi, sautējumi, desas, aknas, mēle).
  4. Raudzētie piena produkti. "Anti-tuberkulozes" ēdienkartā ir svarīgi iekļaut mājās gatavotu kefīru, jogurtu, skābo krējumu, biezpienu, sūkalu un sieru. Izmantojot veikala produktus, labāk ir dot priekšroku produktam ar norādi "Termostati". Šis pārtikas paātrina rètoøanâs tuberkulozes bojājumi (piesātināšanās dēļ organisma ar kalcija un olbaltumvielu) un arī uzlabo dabisko pretinfekcijas imunitāti pacienta (ar "pakalpojumu sniedzējs" zarnās noderīgas baktēriju celma).
  5. Labība. "Dietes numurs 11" ir neatņemamas sastāvdaļas, kas ķermenim piegādā šķiedrvielas ar diētisko vielu, aminoskābes, vitamīnus un minerālvielas. Labākās labības terapeitiskai uzturam ir zaļā griķa, neolēti rīsi, saplacinātas auzas.
  6. Zivis Lai uzlabotu apetīti, siļķes, rozā laša, līdaku vai foreles ievieto inficētajā ēdienkartē 2-3 reizes nedēļā. Konservētu zivju vai pusfabrikātu (sviesta vai tomātu) izmantošana ir stingri aizliegta.
  7. Dārzeņi. Par "diētu skaits 11" ir svarīgi izvēlēties pārtikas produktus ar augstu glikēmisko indeksu: burkāni, batātes, bietes, kartupeļi, kukurūza, pākšaugi. Lai paātrinātu izkārnījumu noņemšanu un uzlabotu aknu detoksikācijas funkciju pacienta diētā, jābūt vismaz 500 gramiem dārzeņu dienā (cepta, vārīta, tvaicēta, fermentēta).
  8. Augļi un ogas. Lai papildinātu ikdienas vitamīnu (īpaši askorbīnskābes) nepieciešamību, pacienta ikdienas uzturs tiek bagātināts ar citroniem, apelsīniem, savvaļas rozēm (eļļas veidā), ērkšķogām, dzērvenēm, kivi, upenes, zemenēm, zemenēm, kazenes. Izvēloties augļus un ogas, priekšroka tiek dota sezonas augļiem ar sulīgu nogatavojušos mīkstumu un rūgto saldo garšu. Ja gremošanas trakta orgānu gļotāda iekaisusi pret tuberkulozes terapiju, ikdienas ēdienkartē tiek izslēgta rupja augu šķiedra. Šādos gadījumos augļi un ogas ir atļauts izmantot tikai kā vārīšanās (ar trauku).

Lai palielinātu ķermeņa barjeras funkcijas, ieteicams izmantot sēklas, riekstus, nerafinētas eļļas, augus, augu izcelsmes novārījumus.

Nedēļas izvēlne

Pirmdiena

Brokastis: 200 g kviešu biezputras, 150 g vinigrettes, 30 g sālītas siļķes (iepriekš samērcētas ūdenī), 10 g camelina eļļas.

Pusdienas: 50 g riekstu asorti (mandeles, indijas, valrieksti).

Pusdienas: 300 grami boršta, 100 grami vistas steiks, 30 grami skābo krējumu.

Drošs 200 mililitru ogu-jogurta kokteilis.

Vakariņas: 200 grami kartupeļu biezpiena, 150 gramu svaigu dārzeņu salātu (tomāti, gurķi, sīpoli, lapu zaļumi), 1 ola (mīkstā vārīta ola).

Pirms stundas pirms miega: 200 mililitru kefīra.

Otrdiena

Brokastis: 200 grami auzu, 100 gramus žāvētu augļu (dzērvenes, žāvēti aprikozes, rozīnes), 20 gramus rudzu maizes.

Pusdienas: 200 grami sezonas augļu (āboli, bumbieri, apelsīni, persiki, plūmes, banāni).

Pusdienas: 300 grami dārzeņu zupas biezeņa, 150 gramu zivju kotletes, 50 grami lapu zaļumu.

Drošs, 200 mililitru kumelīšu tējas, 150 g ābolu charlotte (mājās).

Vakariņas: 150 grami biezpiena, 100 gramus sezonas ogu (avenes, zemenes, dzērvenes, kazenes), 30 mililitrus skābo krējumu.

Pirms miega stundas: 200 ml seruma.

Trešdiena

Brokastis: 100 grami omlete (no 2 olām), 50 grami Holandes siera, 30 grami grauzdēta grauzdiņa.

Pusdienas: 250 mililitri zaļā kokteiļa (100 mililitri jogurta, 100 g augļu vai ogu, 50 g zaļumu).

Pusdienas: 300 grami zirņu zupas, 150 gramus sautētas dārzeņu (bietes, burkāni, kāposti), 15 mililitrus skābo krējumu.

Uzkodas: 200 mililitri kompota, 150 grami biezpiena un dzērveņu pudiņš.

Vakariņas: 250 grami zaļās griķu, 150 gramus aspic zivju ar dārzeņiem, 15 mililitrus linsēklu eļļas.

Pirms stundas pirms miega: 200 mililitru kefīra.

Ceturtdiena

Brokastis: 200 grami kviešu biezeņa, 150 g dārzeņu mērce (cukini, burkāni, baklažāni, tomāti), 20 mililitrus linsēklu eļļas.

Pusdienas: 200 g augļu maisījuma (avokado, āboli, persiki, banāni, bumbieri).

Pusdienas: 300 g rīsu sālīšanas, 150 g biešu-burkānu salātu, 100 g gaļas gulaša.

Uzkodas: 150 g svaigi spiestas sulas (apelsīnu, ābolu, vīnogu, zemeņu), 100 g ķirbju un auzu cepumu.

Vakariņas: 250 g pankūkas ar biezpienu, 150 mililitru zāļu tējas (jasmīns, roze, liepas).

Pirms stundas pirms miega: 150 mililitri pašmāju jogurta, 7 mililitri medus.

Piektdiena

Brokastis: 150 grami makaronu (brūnas), 50 gramus vistu gulāša,

Pusdienas: 200 mililitru augļu un ogu šķēlijas (brūvkoki, melnie jāņogas, kivi, banāni, savvaļas rozes, āboli), 50 g riekstu (koka, valriekstu, mandeļu).

Pusdienas: 300 grami pildījumu kāpostu ar gaļu, 150 gramus svaigu dārzeņu sagrieztu šķēlēs, 30 gramus termostata skābo krējumu.

Uzkodas: 200 mililitri burkānu sulas, 70 grami pilngraudu maizes.

Vakariņas: 200 grami dārzeņu sautējuma, 100 gramus vārītu zivju, 15 mililitru smiltsērkšķu eļļas.

Stunda pirms gulētiešanas: 250 ml seruma.

Sestdiena

Brokastis: 200 grami griķu, 100 g vistas kotletes (tvaika), 50 mililitru dārzeņu mērce (sautējums).

Pusdienas: 100 g dabīgo žāvētu augļu (žāvēti aprikozes, vīģes, plūmes, dzērvenes, rozīnes), 50 g neapstrādātu riekstu (Indijas rieksti, mandeles, valrieksti, lazdu rieksti).

Pusdienas: 300 g lēcu zupas, 100 g gaļas klimpas, 50 g lapu zaļumu (cilantro, dilles, baziliks, pētersīļi), 30 ml mājās gatavotu krējumu.

Uzkodas: 200 g sezonas ogas (zemenes, avenes, mellenes, kazenes), 30 mililitrus krējuma.

Vakariņas: 150 g biezpiena, 50 g banānu, 30 g rozīņu, 30 g datumu, 20 mililitru skābo krējumu.

Pirms stundas pirms gulētiešanas: 25 mililitri Ryazhenka.

Svētdiena

Brokastis: 150 g ābolu un rīsu pudiņu, 50 g Holandes siera, 30 g rudzu graudiņu, 10 g sviesta.

Pusdienas: 200 mililitri ogu kompotas, 100 g cepumu, 15 mililitri medus maijā.

Pusdienas: 200 g pupiņu biezenīša zupas, 150 g biešu-kāpostu salātu, 30 g lapu zaļumu.

Drošs, 200 g banānu piena kokteilis.

Vakariņas: 200 g zivju ar dārzeņiem (cepti), 20 ml smiltsērkšķu eļļas.

Stunda pirms gulētiešanas: 250 mililitri jogurta.

Secinājums

Uzturs par tuberkulozi ir būtiska terapeitiskās terapijas sastāvdaļa, kuras mērķis ir apspiest Koch baktēriju infekciju. Pēc inficēšanās asinis tiek izmests liels daudzums toksisko indu (mikroorganismu atkritumi). Rezultātā oksidatīvie procesi audos palēninās, tiek traucēta būtisko struktūru metabolisms, tiek samazināta aizkuņģa dziedzera fermentatīva sekrēcija un pasliktinās asinsriti. Lai mazinātu šīs problēmas, tuberkulozes pacientu diēta tiek bagātināta ar uztura sastāvdaļām ar detoksikācijas aktivitāti.

Noderīgi produkti slimniekiem ar tuberkulozi: veseli graudi un piena produkti, nepolizēti graudaugi, rieksti, sēklas, augu eļļas, dārzeņi, augļi, ogas. Šīs sastāvdaļas papildus aknu funkciju uzlabošanai piesātina ķermeni ar uzturvielām (aminoskābēm, vitamīniem, minerālvielām), palielina dabisko pretinfekciālo imunitāti.